油爆虾的做法 家常（油爆虾的做法 家常窍门窍门）

油爆虾的做法家常【油爆虾的做法家常】材料: 虾、姜、料酒、盐、生抽、糖。做法1、把虾剪掉须子,从中间剪开,剪的时候稍微带点力度,然后再从虾的尾部开始剪,剪的稍微带点力度,然后再从虾的尾部开始剪;2、剪的时候,稍微带一点力度,然后再从虾的尾部开始剪,剪的稍微带一点力度就好了;3、把姜,葱洗净后分别切成末状,把虾焯熟,控干水分备用;4、热锅凉油,放入姜末和葱末煸炒;5、接着把虾放入;6、煸炒一会后,放入料酒,酱油继续翻炒;7、然后放入水,盖上锅盖,煮5分钟,待汤汁变少时,放入适量的盐,再加入白糖,翻炒均匀即可出锅。 椒盐虾材料:虾,椒盐粉,姜,味极鲜酱油(没有可以不放)1、买来活蹦乱跳的大虾,一定要吃鲜活的哦,因为虾的生长快,营养丰富,蛋白质含量高。2、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,挑出虾线。3、用牙签从倒数第一节与倒数第二节中间穿过,挑出虾线。4、重复步骤4-5,直到虾变红就可以了。

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油爆虾的做法家常视频有很多种,主要是用油炸虾仁,也可以用油炸的方式制作,在做的时候需要把虾仁处理干净,把虾线去掉。准备葱姜蒜,准备一些淀粉,淀粉可以在制作的时候加入一些油,这样做出的口感会比较滑嫩。原料:鲜活虾300克,葱姜丝,淀粉,面粉,油,盐。做法:1、把葱、姜、蒜、干红辣椒分别切成细丝待用,虾去头去尾巴去,剥去虾壳。2、把淀粉、面粉和少许盐加入适量的凉水调成淀粉糊待用。3、热锅倒油,放入虾炸制金黄色捞出控油。4、另起锅倒少量油,放入干辣椒和葱姜蒜炝锅,倒入虾翻炒,加少许的酱油、料酒和盐,最后倒入炸好的辣椒即可。 虾的营养价值虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸量较少,并且几乎不含有脂肪和胆固醇。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾和鱼肉禽肉中的胆固醇含量较高。虾和鱼肉禽肉,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁。

油爆河虾的做法 家常

油爆河虾的做法家常是很多人们都非常爱吃的一道菜肴,主要就是这种菜肴吃起来的时候就会感觉到味道非常的鲜嫩,会变得更加的入味一些,会让人们感觉到味道上面变得非常的丰富多彩,不过在做的时候一定要掌握好火候和时间,不要太过于的去做这道菜肴。原料:主料:青虾300克,辅料:红椒30克,调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,植物油10克,大葱10克,姜10克,香油10克制作方法:1、将青虾去头去壳后洗净;2、青虾切成长5厘米、宽3厘米、厚3毫米的片;3、红椒去蒂和籽切小块;4、葱切葱花;5、姜切片,蒜头拍松备用。6、锅中加入植物油烧热,将切瓣的青虾放入,两面煎黄捞出。7、锅内留底油,下葱姜蒜末爆香,放入红椒块,加料酒、盐、糖、味精,煸炒片刻,倒入煎好的青虾,加生抽炒匀出锅装盘即可。特点:青味浓郁,虾肉鲜嫩,香酥可口,回味无穷。做法二青虾、葱、姜、蒜、辣椒酱、酱油。1、虾去头去鳃、去肠,用清水洗净,放入锅中焯水。