泡菜（泡菜的做法）

泡菜(泡菜)是以泡菜为主要食材的泡菜,也是一种比较好吃也是很多人都比较喜爱吃的食物。当然,泡菜的种类也是有很多种的,不同的泡菜口味以及制作方法,所使用到的材料也是不同的。下面,就为大家详细介绍一下泡菜的三种做法!一、泡菜(泡菜)做法一材料:泡菜(泡菜)、蒜、盐、糖做法:1、把准备好的蔬菜择洗干净,沥净水分。2、把沥好水的蔬菜放在案板上,用手剁成碎末。3、蒜头拍扁切碎。4、把剁好的蒜放到剁好的蒜末中。5、加入盐、糖搅拌均匀。6、把准备好的泡菜放到玻璃瓶中。7、再把瓶盖密封,放在冰箱冷藏室中冷藏,三天左右就可以吃了二、泡菜(泡菜汤)材料:泡菜(泡菜)、蒜头、盐、糖1、把泡菜和蒜头切成碎末。2、锅里放油先炒蒜末和盐,炒出香味。3、加入适量的水。4、把泡菜倒进去。5、加入适量的盐和糖,继续烧开,然后改小火煮20分钟。关火。6、装盘即可。三、泡菜炒肉材料:五花肉,泡菜,蒜头,红辣椒,姜,盐,糖,老抽,料酒1.把泡菜切成薄片,用清水洗一下。2.五花肉切片,红辣椒切小段;姜切丝。

泡菜的制作方法 家用

泡菜的制作方法家用泡菜是一种非常简单的,只需要用到的食材就可以了。泡菜的做法非常多,最常见的就是:泡菜了,泡菜的做法很简单,如果想要做泡菜的话,最好是自己在家做,自己做的会更有味,更放心。下面教大家泡菜的做法。泡菜是一种由乳酸菌发酵的食物。泡菜的制作方法有很多种,比如:泡菜炒肉片、泡菜蒸鱼丁、泡菜炖鱼等等。下面小编就来教大家泡菜炒肉片的做法。食材用料:猪绞肉、泡菜,干红辣椒、青辣椒、姜、蒜、盐、白糖、酱油、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白胡椒粉。做法:1.猪绞肉加少许盐、少许生抽,生粉,少许糖、少许白胡椒粉、一勺蚝油抓匀腌渍。2.泡菜切丁,姜蒜切片,辣椒切片,蒜剁碎。3.起油锅,下姜蒜爆香,下泡菜,倒入肉片大火翻炒,调入少许蚝油翻炒片刻。4.倒入泡菜炒匀。5.加入辣椒、盐,大火翻炒,调入鸡精、白胡椒粉炒匀即可。做法三、猪肉馅1.先将猪肉洗净擦干剁成细粒。2.加入葱姜蒜一起剁。3.加入生抽,老抽,蚝油。4.加入淀粉,顺着同一个方向搅打上劲儿。5.再加入盐、鸡精搅拌均匀。6.将白菜叶放入搅拌机搅拌成碎菜泥。

泡菜怎么泡又脆又好吃四川泡菜

泡菜怎么泡又脆又好吃四川泡菜呢?泡菜是我们日常比较常见的一道开胃菜,泡菜是用盐腌制的,泡菜是用辣椒、花椒、盐等调味料调制的,泡菜不仅味道好,还能开胃健脾。泡菜可以和很多菜一起炖,味道非常不错,下面介绍泡菜的做法。1泡菜泡椒:材料:泡菜坛子3个、辣椒2个、花椒1小把、盐1小茶匙、糖1大茶匙、白酒2茶匙、水500毫升泡菜泡椒:材料:泡菜坛子3个、辣椒2条、盐1大茶匙、糖1大茶匙、白酒2茶匙、水500毫升1、泡菜坛子洗净后擦干、控干水分;辣椒、花椒洗净。2、辣椒切成圈状。3、放入泡菜坛子里后,将水和糖一起倒入。4、然后用筷子搅拌匀。5、最后放入盐搅拌匀即可。泡椒凤爪:材料:凤爪500克、泡椒200克、生姜50克、盐1小茶匙、白酒2茶匙、糖1大茶匙、酱油1大茶匙、八角4颗、桂皮1小块、干辣椒2条。1、鸡爪洗干净后,剪去指甲,再在鸡爪上划几刀。2、将鸡爪放入盆中,加入2勺子的盐、1勺子的白酒浸泡30分钟。3、浸泡好的鸡爪用冷水冲去表面的浮沫。4、将泡椒和生姜切成约0.5厘米见方的块。