洋芋叉叉的做法（洋芋叉叉做法分享）

洋芋叉叉的做法食材准备主料土豆(2只)、辣椒(2只)、葱、蒜方法步骤1、土豆去皮洗净,切成丝;2、葱、蒜洗净,切碎备用;3、辣椒切碎备用;4、土豆丝放入锅中焯一下,捞出沥水备用;5、土豆丝、葱、蒜放入锅中,加适量的水,放入适量的盐、鸡精、醋、酱油;6、盖上锅盖,中小火焖煮10分钟左右即可。小贴士如果是做土豆丝的菜,土豆要切成丝。土豆丝食材准备主料:土豆、胡萝卜丝、葱辅料:大蒜、酱油、盐1、土豆洗净,切成丝;2、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;3、大蒜切末,葱切末;4、土豆丝放清水中浸泡一会儿后,控水;5、锅中倒入足量的油,7成热时,加入葱花爆香;6、放入土豆丝,快速翻炒;7、炒到有些干,放入酱油和盐;8、翻炒两分钟即可。 小贴士1、土豆丝用凉水浸泡一会,可以让土豆丝更加脆爽。2、泡过土豆丝的水不要倒掉,用来泡水喝,味道非常好。

洋芋叉叉的做法大全

洋芋叉叉的做法大全之一,土豆叉叉。这道菜做起来并不难,关键是需要准备好所需要的食材,在制作过程中要掌握好技巧,而且还要注意火候等。1、洋芋洗净,切成块2、放入油锅中炸制两面金黄即可装盘3、把土豆和辣椒切块,4、把青辣椒洗净,生姜切丝5、热锅凉油,把土豆和辣椒,倒入锅中小火翻炒,6、加入盐和酱油,7、加入适量的水,8、把辣椒,倒入锅中小火炖5分钟,9、加入适量的鸡精提味即可出锅享用10、装盘后撒上点葱花,做法二 做法三食材准备土豆两个,辣椒,油,蒜头,盐,酱油,味精制作步骤1.土豆削去外皮洗净切滚刀块2.把土豆放入水中浸泡一会,去掉土豆的涩味3.辣椒洗净去籽切成丝4.锅里放油,油烧至5成热倒入辣椒、蒜头炒出香味5.加入土豆翻炒,炒至均匀变色6.加入酱油、盐、味精、少量的水7.大火烧开,小火炖5分钟即可. 烹饪技巧土豆不要炒得太烂,否则会把土豆炒的很烂。 做法三主料1、主料:土豆(黄皮)300克2、辅料:油(适量)、盐(适量);3、制作方法1、将土豆洗净,去皮。

陕北洋芋叉叉的做法

陕北洋芋叉叉的做法1、先把红薯粉、生粉、白糖、鸡蛋、油、食盐,混合成浆糊备用。2、用勺子把面粉和浆糊搅拌均匀再加入少许温水搅拌均匀再加入少许食用油搅拌均匀。3、把面团分成大小相等的剂子,再把红薯粉擀成片再切成条,再用叉子在上面扎几个孔,把做好的粉条放到锅里蒸,蒸熟以后取出来,把它切成段状就可以食用了。4、还可以在锅中倒入清水,等水开以后加入切好的生姜和大蒜,再把红薯粉放到锅中,再加入适量食用油,再把葱花和白糖放到锅中炒一下,然后就可以取出食用了。红薯粉的营养价值红薯粉中含有丰富的蛋白质、淀粉以及维生素,以及一些微量元素和膳食纤维,这些物质能够为身体提供营养,也能促进肠胃蠕动,促进消化,对身体健康有很大的帮助。在平时如果出现了便秘,或者是脾胃消化不良以及脾胃虚寒等症状,就可以通过食用红薯粉进行改善。红薯粉的食用禁忌1、红薯粉虽然有很多的营养,但是它也不能够和柿子搭配一起吃,因为红薯粉中含有一些鞣质,和柿子在一起吃会发生化学反应,产生一些沉淀物,会导致消化不良,或者是腹痛,腹泻,所以吃红薯粉的时候,不要和柿子一起吃。