海参汤的家常做法窍门（海参汤的做法与吃法）

海参汤的家常做法窍门1.海参买回来后,一定要用清水反复清洗几次;2.将海参泡在水里,可以换一换清水,换两次清水,将海参泡软后,可以直接下锅煮;3.将海参捞出后,用刀将海参切成小块;4.再把海参剁成小块;5.将葱切成葱花;6.姜切成小片;7.将剁好的海参和葱姜放入炖锅;8.加水没过海参和葱姜,放入适量枸杞;9.大火烧开后,用小火慢炖1个半小时以上,期间,注意用勺子把海参和葱姜搅拌均匀;10.最后,用勺子将锅中的海参和枸杞搅动,以免粘锅,然后关火,盛出来,放到容器中晾凉,即可开吃。做法二海参(干)、葱、姜、料酒、白糖、盐1.干海参提前一晚浸泡,泡开的海参洗净后,放入沸水中煮2分钟,取出,用刀在海参的腹部开一个口子2.锅内倒油烧热,放入葱姜炒出香味后,倒入海参翻炒,加入料酒,盐、白糖、少许清水3.煮开后,转小火炖30分钟,最后放入味精即可。营养价值海参营养丰富,是名贵的海珍品,有“百味之首”的美称。

海参汤的家常做法窍门视频

海参汤的家常做法窍门视频:1、海参切成块,放入锅中,加水烧开后改为小火煮10分钟。2、捞出海参,用凉水浸凉后切成小块。3、将虾去壳留尾,用刀将虾背剖成两半。4、将海参切成块,然后放入沸水中氽一下。5、锅中放入适量的清水,放入姜片、葱段,烧开后放入海参,焯至断生后捞出备用。6、将锅烧热后,倒入适量的底油,油热后放入葱姜蒜炝锅,倒入虾仁翻炒。7、放入水发海参、加入适量的盐,蚝油、生抽、胡椒粉炒拌均匀后倒入砂锅中煮开后转小火熬煮。8、熬煮至海参和海参酥烂后即可关火装盘。小贴士1、海参焯水可以去掉虾的腥味和腥味。2、海参焯水可去掉海参的涩,还能让煮的时候的海参更加入味和酥烂。3、如果是用海参与虾仁的话,就要多放点油,这样可以锁住海参的水分和营养。二、椒盐海参海参、盐、葱、姜、料酒、糖。1、将海参切成象眼块用盐和料酒腌制10—15分钟,然后放入沸水中焯水,去除表面腥味。2、锅内放入适量油,烧热后放入葱、姜、煸炒出香味。

海参汤的家常做法窍门是什么

海参汤的家常做法窍门是什么?海参是非常好的滋补食材,尤其是海参中的精氨酸含量非常丰富。海参不仅能提高我们的免疫力,还能增强我们的抵抗力。海参汤的做法非常简单,我们只需要准备适量的海参、葱、姜和料酒就可以了。我们先用料酒把海参泡开。然后在锅里放水烧开放入海参焯水,然后再加入葱姜等食材一起放入锅中炖。海参汤的做法一1.将海参泡软,切块。2.葱切段,姜切片。3.热锅,放油,葱姜爆香,倒入海参炒一下,放入料酒和水,大火烧开,改小火煨炖。4.炖至八成熟,放盐调味即成。海参汤的做法二1.海参泡透洗净切块。2.葱姜爆锅,放入葱段和姜片。3.倒入海参一起煮。4.煨炖至软烂后放盐调味。海参汤的做法三1.海参提前泡发,洗净切成块。2.葱姜切丝。3.锅中放清水,放入切好的海参块,大火煮开。4.放入切好的葱姜丝。5.加入盐。6.放入蚝油调味,转小火炖20分钟出锅即可。海参汤的做法四1.水发海参(水发后)2.海参切块,葱姜蒜切末。3.水煮开,放入料酒、葱姜。4.放入海参。5.大火煮开后,中火煮2小时。