淡菜的做法（水煮淡菜的做法）

淡菜的做法(水煮淡菜)其实就是一种将淡菜和淡菜搭配的做法,淡菜可以用来凉拌,也可以用淡菜来炒。淡菜的营养价值非常丰富,含有丰富的蛋白质和微量元素,可以增强人体的免疫能力。淡菜在制作的时候需要注意很多事项,淡菜可以与淡菜搭配的做法是什么呢?淡菜的做法淡菜炒肉片材料:淡菜适量、瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量做法:1、淡菜提前一天泡好。2、淡菜切成薄片。3、瘦肉切成丝。4、加入盐适量、生抽适量、淀粉适量、料酒。5、搅拌均匀。6、锅中加油烧热,放入肉丝翻炒。7、肉变色后加入适量的水,煮熟后,再放入淡菜,翻炒均匀即可。素炒淡菜材料:淡菜50克、猪肉50克、葱2根、大蒜3瓣、生抽10ml、淀粉适量、盐适量、油适量1、淡菜提前一晚泡好,切成小块。2、淡菜焯水备用。3、猪肉洗净切片。4、大蒜洗净切片。5、锅里放油烧热,下入葱和大蒜片爆香。6、放入肉片翻炒。7、炒至变色后放入淡菜。8、放入生抽和淀粉,翻炒均匀即可。

淡菜的做法大全

淡菜的做法大全食材用料淡菜适量姜少许酱油适量盐适量水适量鸡精适量蚝油适量做法1淡菜洗净,沥干水份2将淡菜撕开3把淡菜放碗中。4加适量盐。5姜切片,生抽。6加入适量清水。7锅中倒油烧热,加姜片爆香。8加入适量酱油。9倒入淡菜。10加入适量水和鸡精。11小火炖10分钟左右。12出锅装盘。淡菜的做法1淡菜泡发2淡菜切块,葱姜切好,一起下锅焯水3淡菜和香葱,一起下锅焯水4淡菜捞出备用5锅里放水,加盐,鸡精,料酒,胡椒粉烧开6淡菜捞出备用7锅里放油,放葱,姜片爆香,倒入淡菜8放入焯水的香葱9放入淡菜翻炒,放适量酱油调味10加入适量水,盖锅盖,烧开后转小火慢慢炖11待淡菜快要成熟时放入适量的鸡精,待汤汁收浓稠的时候即可出锅装盘小贴士:1.淡菜一定要提前浸泡,淡菜一定要提前提前浸泡。2.焯水的时候一定要水开后,再放入淡菜,不然煮好后会散碎。

淡菜的做法大全家常菜

淡菜的做法大全家常菜是一道比较有味道的菜肴,也是属于一道非常常见的家常菜,做法简单,但是口感很独特,适合各个年龄段的食用。1、淡菜洗净,用盐水焯一下,去掉腥味,捞出沥干水分。2、把蒜切成末,姜切成末,葱切成葱花。3、把淡菜焯水过凉,控水备用。4、锅里热油,爆香姜末。5、然后放入蒜末煸香。6、放入淡菜翻炒均匀,加一点盐。7、然后放适量清水,盖上锅盖,焖5分钟。8、把蒜末,葱末,姜末倒入锅中,盖上锅盖。9、再焖两分钟即可。二、淡菜炒肉片食材:淡菜、猪肉、姜、蒜、葱、盐、鸡精。做法:1、淡菜用清水浸泡20分钟后洗净,切成片备用;2、猪肉洗净切片备用;3、蒜切片,姜切片,葱切丝,淡菜用清水泡10分钟后洗净备用;4、锅里放油,放姜蒜爆香后放入肉片,煸炒变色后放入淡菜,放适量盐;5、放适量清水,盖上锅盖,小火煮15分钟;6、加入盐、鸡精调味即可。三、西红柿炒肉片食材:西红柿、猪肉、姜、蒜、盐、鸡精。1、西红柿洗净切片备用,姜蒜拍扁切末,葱切花。