清汤炖鸡腿的做法大全（清汤炖鸡腿的家常做法大全家常）

清汤炖鸡腿的做法大全你了解吗?你还在为做不对吗?其实做法是很简单的,你只需认真仔细的阅读就能做出最美味的清汤鸡腿吃,而且这道美食对人体还有很多的帮助,我们一起来看看吧。做法一原料:鸡腿、香菇、枸杞、红枣、姜、蒜;调料:盐、生抽、料酒、冰糖、胡椒粉、高汤、食用油;制作:1、将鸡腿洗净、放入开水锅中氽烫去血水。2、锅内放入清水、鸡腿、姜、蒜、香菇、枸杞、红枣、盐、料酒、胡椒粉,大火烧开。3、转中小火煮30分钟,关火前调入鸡精,即可装碗上桌。做法二原料:鸡腿、盐、葱、老抽、料酒、鸡精、生抽、姜、蒜1、鸡腿洗净,锅中烧开水,将鸡腿放入煮10分钟。2、捞出晾凉,放入大碗中。3、用生抽,老抽,料酒,葱姜蒜腌制20分钟。4、将腌制好的鸡腿切成丁,葱切段,姜切片,蒜去皮后切块5、锅中倒入油,倒入腌制好的鸡腿,煎至两面焦黄。6、倒入葱姜蒜炒香、加入老抽、料酒,翻炒均匀。7、倒入足量的凉水,水没过鸡腿。

清汤炖鸡腿的做法大全窍门

清汤炖鸡腿的做法大全窍门家庭常做:做法一材料:鸡腿、生姜、生葱、八角、盐、胡椒粉、白糖和鸡精。步骤:1、鸡腿剁块,冷水下锅,放入生姜、葱,大火煮开后转小火煮30分钟。2、捞出鸡腿用冷水洗净。3、准备好所有的调味品,葱切段,姜切片。4、把鸡腿肉放到大碗中,加入葱姜,加入盐、胡椒粉、鸡精。再加入一汤匙生抽,加入适量的清水。5、加入一汤匙白糖,加入适量的料酒和鸡精拌匀。6、把碗放入蒸锅中,蒸15分钟即可。7、蒸好后把鸡腿撕去保鲜膜,加入葱姜,再加入适量的清水,盖上盖,继续蒸5分钟,出锅后撒上葱花。二、蒸的鸡腿肉怎么做好吃【原料】:鸡腿3个(约500克)、生姜10克、香葱10克、酱油2/3汤匙(30毫升)、料酒2汤匙(30毫升)、生粉1汤匙(15毫升)、白糖1/2茶匙(3克)、麻油2茶匙(3毫升)、水淀粉1汤匙(15毫升)。【制作过程】:1、鸡腿洗净剁成小块,姜、香葱择洗干净,葱切成花,备用。

清汤炖鸡腿的做法大全视频

清汤炖鸡腿的做法大全视频清汤炖鸡腿是一款传统炖菜,主要原料是鸡腿肉、香菜、葱和姜,做法是先把鸡腿肉切成大块,然后再加入香菜和葱姜片,还有盐和鸡精等调料,最后加入到鸡块中,再用高压锅慢慢的炖熟即可。清炖鸡腿的制作方法1.原料:鸡腿、香菜、葱、姜、八角、盐和鸡精等2.鸡腿切块后加入盐和鸡精,再滴几滴油,然后腌制10分钟,因为这时候会更加滑嫩。3.把香菜切末,葱切花,姜切片后切丝。4.把准备好的材料都放入锅中,加适量清水和香菜,再加入适量的盐和鸡精,再加入少许的白糖,开火。5.等水开后,再把鸡翅放入锅中,大火煮开。6.待水再次开了之后,用勺子撇去表面飘着的血沫。7.等再次开锅后,就可以盛出来了,吃的时候可以加入一些香菜末。8.这样一道营养丰富的小零食就做好了,非常好吃的。也可以加点火腿丁。小窍门:因为做这道菜比较简单,不用去买专门的烹饪用油,而且做起来非常的简单,大家都会的!二: 家常菜:糖醋排骨 原料:排骨辅料:葱姜蒜、料酒、白糖做法:1.排骨洗净,用开水焯一下,沥干备用。2.锅中放清水,放入排骨和姜块。