清炒冬瓜片的家常做法（冬瓜的十种最佳吃法）

清炒冬瓜片的家常做法:1.冬瓜去皮切条,蒜切碎。2.起油锅放入肉片翻炒,加入生抽,盐,味极鲜,糖,鸡精。3.加入冬瓜翻炒至熟,加适量盐,鸡精,蒜粒调味,出锅。4.冬瓜片是东北菜的一种家常菜,也可以用于做冬瓜片。做法一原料冬瓜200克,蒜瓣2瓣,青蒜苗50克。调料植物油50克,料酒5克,酱油3克,味精3克,精盐2克,水淀粉8克,白糖5克,水淀粉10克,胡椒粉1克,姜葱汁2克。制作1.冬瓜去瓤,切成厚片;蒜苗切去须根,洗净切成段;青蒜苗拣去老叶,洗净,切成段。2.锅内放植物油烧热,下冬瓜煸炒至熟,下姜、葱煸炒,再下蒜苗、冬瓜、精盐、料酒、酱油、味精、白糖、胡椒粉烧开,用水淀粉勾芡,淋上花椒油即可。功效:冬瓜可清热解毒,冬瓜可清热利湿,冬瓜可益气生津,对于消渴、小便多、痰浊有极佳的疗效。3、冬瓜炖排骨主料:肋排300克,冬瓜300克。辅料:盐3克,味精2克,大葱15克,姜15克。

清炒冬瓜片的家常做法窍门

清炒冬瓜片的家常做法窍门1.准备食材。青瓜一根,蒜头适量,葱一根,红辣椒一根,香菜适量;2.将青瓜洗净后切成均匀的片,然后将蒜头拍扁后切小块,葱切成葱花状;3.热锅倒适量油,油烧热后下葱花、辣椒爆出香味。放入焯过水的青瓜大火快速翻炒2分钟后盛出备用;4.热锅少许油,下大蒜、姜爆香后放入焯过水的青瓜大火快速炒。放入盐,鸡精翻炒均匀后出锅即可!1.食材准备。青瓜切片,蒜头拍扁,红辣椒切碎。2.热锅倒适量油,油烧热后下葱花、辣椒爆出香味。放入青瓜大火快炒,放入盐,鸡精翻炒均匀后出锅。3.青瓜快炒好后盛出备用。热锅放少量油,油烧热后下大蒜、姜爆香后放入焯过水的青瓜大火迅速翻炒2分钟后盛出备用。青瓜炒好后盛出备用。热锅加油,油烧热后下红辣椒炒出红油备用。4.热锅放少量油,油烧热后下葱花蒜头爆出香味。下入焯过水的青瓜快速炒。5.青瓜炒至变软加盐、鸡精翻炒均匀后出锅。青瓜鸡蛋材料:青瓜300g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,蚝油适量,葱1、青瓜切薄片儿,鸡蛋打散备用。2、锅内倒油爆香葱花后放入切好的黄瓜片炒。

素炒冬瓜怎样做好吃

素炒冬瓜怎样做好吃?清炒冬瓜,顾名思义,就是将清炒和清炒两种烹饪方式相结合,味道清淡爽口,是一种极具特色的菜肴。清炒秋瓜是一道简单的做法,而且,清炒冬瓜还非常有营养!下面就给大家详细介绍一下清炒秋瓜的做法大全。清炒秋瓜的做法步骤1.将青瓜洗净,去皮、切块;红辣椒去籽切小块。2.热油锅,放入青瓜、红辣椒、姜,爆香。3.倒入红辣椒,爆香,倒入适量盐,大火炒匀,出锅前放适量味精。清炒冬瓜的做法小贴士1.青瓜一定选用中型的。2.盐不要一次加太多,因为炒的时候会有盐析出,会造成水份流失,所以要加适量。3.红辣椒和黄瓜都要先放,不然辣椒会太辣的。清炒冬瓜的做法小贴士1、在这道清炒冬瓜的菜谱里,青瓜一定要选用那种比较嫩的黄瓜,这种比较脆,如果用的是那种带籽的黄瓜,炒出来口感会更好。2、冬瓜一定要先放,这是因为黄瓜中的水分很少,所以炒出来的菜会比较干,口感会比较硬。3、冬瓜切的时候,一定要顺着纹路切,这样才好吃哦。4、辣椒和黄瓜,一定要在最后放哦。否则,辣椒和黄瓜会变黑,影响口感。