清炖排骨玉米的做法（清炖排骨玉米的做法大全）

清炖排骨玉米的做法材料排骨,玉米,青豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,盐,味精,鸡精。做法1、将胡萝卜切块,玉米切段,青豆和胡萝卜焯水后捞出备用。2、坐锅点火倒入水,水沸以后把排骨倒入焯水。3、焯完水后的排骨倒入砂锅,放入葱,姜片,料酒,放入玉米和青豆。4、大火烧开,小火炖煮。5、炖煮至排骨和胡萝卜熟烂以后,放入盐、鸡精,再炖一会儿即可。6、出锅后撒上些葱花即可。小诀窍1、排骨焯水以后倒入砂锅,放入葱,姜片,料酒,放入胡萝卜和玉米,大火烧开以后小火炖煮。2、炖煮至排骨和胡萝卜熟烂以后,放入盐,鸡精,再炖一会即可。三、排骨炖土豆胡萝卜的做法1、准备一个小土豆、2个土豆、4个胡萝卜,把胡萝卜和土豆削皮以后切块,然后把排骨洗干净以后,放入冷水,放入锅中,再把土豆块和胡萝卜块放进锅中,加入适量的清水。2、盖上锅盖,然后用大火烧开,再转成中火煮,煮开以后继续用小火煮30分钟左右,再用中大火烧开以后,继续用小火煮10分钟左右。

清炖排骨玉米的做法最简单

清炖排骨玉米的做法最简单,但是要想做起来非常容易,并且味道上也非常鲜美,需要掌握一定的技巧,只有这样才能够做出来非常清淡的排骨汤,而且在加入其他食材的时候也要注意,因为有的人可能会添加一些其他的调味品,导致食材变得不健康。做法一:步骤1将准备好的原料洗好后,切好备用。步骤2将排骨切块,然后用开水焯一下。步骤3将玉米,青豆放入砂锅,加适量清水大火煮开,然后转小火炖煮。步骤4炖煮到熟后,放入生抽,盐,鸡精,再用大火将汤汁收干。关火盛出。做法二:1、生抽、醋适量、料酒适量。2、排骨洗净后,在焯水。3、然后在砂锅中放适量水,加几滴油。4、放排骨、姜片、料酒、醋、生抽煮到沸腾。5、转小火,炖煮到排骨烂。6、放点盐就可以吃了。做法三:1.排骨焯水。2.剁小段。3.锅中放少许油,爆香花椒、干辣椒、姜蒜、干辣椒、八角。4.放入排骨翻炒均匀。5.加入料酒去腥,炒出肉色。6.加入老抽生抽料酒。7.加入足量开水没过排骨,大火烧开转小火炖1个小时,加入盐、鸡精调味就可以了。

清炖排骨玉米的做法大全家常

清炖排骨玉米的做法大全家常做。清炖排骨玉米的做法一主料:肋排500克辅料:青红甜椒各1个鸡蛋调料:盐3克,鸡精适量,料酒10毫升,大葱1段,姜2片,八角2个,香叶1片,花椒2克,白糖2克,食用油30毫升1.排骨斩大块用清水冲去血水后放入高压锅内,加入葱段、姜片和八角,加入水,上气后,放入料酒。高压锅上气后,开锅后压12-18分钟。2.取出肋排,晾凉,用刀在肋排上划上几刀,便于入味。3.青红椒和香葱分别切成段,青红甜椒切成菱形小块,放入盘中待用。4.炒锅中倒入食用油,中火烧至七成热,将排骨倒入锅中,炸至两面金黄。5.取出排骨,控油盛出。留少许底油,放入葱段和姜片爆香。6.加入郫县豆瓣酱和干红辣椒,翻炒出红油。7.加入生抽和老抽,翻炒均匀。8.放入青红椒翻炒。9.调入白糖和食盐,加入适量的凉开水,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮10分钟,收汁。10.放入炸好的排骨,翻炒均匀即可。小窍门1、郫县豆瓣酱和干红辣椒炒制前一定要把干红辣椒炒熟,炒出来才会香。