清炖羊肉的家常做法（清炖羊肉的家常做法大全）

清炖羊肉的家常做法大全原料:羊腩一斤,白萝卜一个,胡萝卜一个,葱段,姜片,大料,桂皮,花椒,料酒,盐。1.胡萝卜、白萝卜去皮后切成滚刀块;葱段、姜片、大料,桂皮用开水稍泡去腥后切段备用2.羊腩切成麻将大小的块。白萝卜切成滚刀片,葱段切段3.将羊腩放入冷水锅中,加入葱段、姜片、料酒焯水后,捞出洗净4.锅中倒油烧热,放入羊腩块煸炒,待羊腩肉变色微焦时,加入适量开水,放入白萝卜、胡萝卜、大料、料酒、桂皮大火烧开,转小火炖1小时左右5.出锅前10分钟加盐出锅即可。

砂锅清炖羊肉的家常做法

砂锅清炖羊肉的家常做法大全1、将羊肉洗干净,切成大块,用凉水浸泡。2、将花椒和八角用布袋装好,扎紧袋口。3、将葱姜蒜洗干净后,切成末备用。4、准备砂锅,放入清水,放入洗净的羊肉,再放入葱姜末、大蒜末、八角。5、大火煮开,然后撇去浮沫。6、然后放入切好的羊骨头。7、再次煮开锅,改小火慢炖,待肉熟烂以后关掉火,然后继续炖一会儿。8、出锅以后,撒上葱花,这样一道香喷喷的砂锅羊肉就做好了。二、香菜炒羊肉食材明细:羊里脊肉、香菜、葱、姜、生抽、料酒、盐、生抽、淀粉1、羊肉洗净切块,用适量盐、料酒、生抽、淀粉和少量清水调匀腌制片刻。香菜去根洗净,切末备用。2、锅里放适量油,待油热后将肉放进去翻炒变色后盛出来。3、锅里放入适量油,待油热后放入葱姜炝锅,再将香菜放进锅里翻炒几下。4、将羊肉倒进锅里,翻炒几下后倒出来。5、锅里放入香醋,再倒入生抽、盐、生抽、料酒,加一点点水,煮开后加入香菜、葱末翻炒均匀即可。 羊肉汤羊肉汤是中国人冬季的重要晚餐之一。

清炖羊肉的家常做法视频

清炖羊肉的家常做法视频广州街头小吃街有卖的。清炖羊肉,味美鲜香、且营养价值高,是许多朋友爱吃的一道菜肴,清炖羊肉的做法有很多。清炖羊肉的做法,可以根据不同的食材选择不同的烹饪方法,清炖羊肉的家庭常做法如下:一、材料:羊腩、葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮、草果、花椒粒、干辣椒、白糖、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、白醋做法:1、将羊腩焯水,去掉血水,沥干备用。2、锅内放油,放入花椒、八角、姜、葱、香菜,翻炒。然后放入羊肉,翻炒。放入白糖、料酒,生抽、老抽、白醋,翻炒均匀。然后放入料酒。3、加水没过肉,大火烧开转小火炖1个小时。加入盐和鸡精调味就可以出锅了。(注意炖肉的时间不宜过长,以免汁干。)红酒炖羊肉食材:羊肉500克,红酒1汤匙,葱1棵,胡萝卜1根,洋葱1/4个,姜1块,八角5粒,香菜适量。盐1茶匙,白胡椒粉少许。1、羊肉洗净切成4小块,放入锅中,加红酒,葱,姜,八角和香菜适量,加水大火烧开转小火炖1小时。