清炖甲鱼汤的做法（清炖甲鱼汤的做法大全）

清炖甲鱼汤的做法原料:甲鱼1只(约重500克) 香菇100克 葱姜 黄酒50克 盐适量 胡椒粉适量制作方法:1、首先将甲鱼宰杀去毛和内脏,清洗干净。2、然后在甲鱼的背上横切一刀,把甲鱼的内脏取出来。3、然后把甲鱼放入砂锅,加入香菇、葱、姜,再加适量的水 ; 用大火煮沸。4、然后加入香菇,改小火炖2-3个小时; 炖至甲鱼软烂即可。小贴士:1、如果喜欢更烂些的口感,那么可以将香菇换成新鲜的香菇。2、如果喜欢更烂些的口感,那么可以将香菇换成新鲜的香菇。3、炖甲鱼的时候,一定要小火慢炖。甲鱼:有滋阴凉血,补肝肾,丰肌泽肤等功能,可治疗肝炎、肝硬化、贫血、营养不良等病症。鸡肉:具有温中益气、补精填髓、强腰健胃等功能。适用于脾虚气弱、营养不良、倦怠无力等病症。泥鳅:能补中益气、养肾生精。泥鳅中含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精的功能。适用于湿热泄精、小便频数,遗精、倦怠无力等症状。

清炖甲鱼汤的做法简单

清炖甲鱼汤的做法简单,清炖甲鱼汤味道非常的鲜美,而且营养价值也很高,甲鱼的肉质很细嫩,味道非常的鲜美,甲鱼的营养价值也很丰富,甲鱼的吃法很多,清炖甲鱼汤就是很常见的一道菜肴,甲鱼的营养价值很高,清炖甲鱼汤非常的鲜美,清炖甲鱼汤的做法也很简单。清炖甲鱼汤材料主料:甲鱼2只;辅料:水萝卜1个;调料:盐3g,鸡精3g,姜5g,大葱5克,色拉油适量做法1、甲鱼处理干净,斩成小块备用;2、水萝卜去皮切块,姜切片,大葱挽结;3、甲鱼入沸水中焯水,去掉血污,再捞起沥水;4、砂锅内放入水2000毫升,放入姜片、葱结,注入清汤,加入甲鱼块,小火炖至汤浓,加入盐3g,鸡精3g调味;5、大火收浓汤汁,出锅装盘,将大葱和葱姜片均匀淋在甲鱼上即可。【营养价值】:甲鱼:甲鱼,又称为团鱼或水鱼,味咸,性寒。能滋阴凉血,补肾健骨。《本草汇言》说它能“滋肝肾阴,清虚劳之热,去骨蒸,开胃。”可用于肝肾阴虚、骨蒸潮热、盗汗等症。

清炖甲鱼汤的做法详细介绍

清炖甲鱼汤的做法详细介绍一款很简单的做法,只需要准备适量的材料就可以了。材料甲鱼1只、青笋1根、胡萝卜1根、料酒1大勺、姜片2片、蒜1瓣做法1、甲鱼宰杀,切成块待用;2、青笋切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,姜切片拍碎;3、甲鱼和青笋,一起放冷水中大火烧开,小火炖煮20分钟;4、放适量的盐,再炖10分钟即可出锅。