清炖鲤鱼的做法大全（清炖鲤鱼的做法大全窍门）

清炖鲤鱼的做法大全:1、将鱼宰杀洗净,切成块,用盐、料酒、姜腌制20分钟,将葱姜蒜切末。2、将锅烧热,放适量油,待油热,放入姜末炒香,放鱼,小火慢煎鱼。3、煎至鱼肉两面微黄,放入适量酱油和料酒,翻炒均匀后,倒入适量清水烧开。4、转小火炖20分钟,至汤汁收的差不多时,放入盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀,即可出锅!清炖鱼的做法大全:材料原料:活鲤鱼1条,青红椒各1个,洋葱配料:蒜米、姜米、香菇、葱、盐、鸡精、白糖、料酒、醋、胡椒粉、食用油、香油、剁辣椒各适量做法1、把鱼洗干净,用刀斜着从鱼背上划上两刀;鱼身两面各划两刀,放入料酒、盐、葱、姜、蒜米腌制半小时。2、青红椒切成菱形小块备用。洋葱切成菱形小块,香菇切成片,葱、姜切碎。3、锅里放少许油(因为鱼不容易煎),放入鱼两面煎至金黄,盛出来备用。4、锅里留底油,放入洋葱、青红椒翻炒。然后放入鱼,放适量盐、鸡精、料酒,炒匀后放剁椒,炒匀后加水。5、水开后,放入青红椒块,小火炖10分钟左右即可出锅。

清炖鲤鱼的做法大全家常菜

清炖鲤鱼的做法大全家常菜,且都是一道味道鲜美,营养丰富的佳肴,鱼中富含大量的蛋白质,脂肪含量比较少,是一种高蛋白低脂肪的肉类,清炖鱼的做法也比较简单,做起来非常的省时间,在做清炖鱼的时候,也可以适当的添加一些料酒,这样做出来的鱼不仅营养价值高,而且也比较入味,下面我们就来了解一下清炖鱼的做法大全。准备一条活鱼一条,准备适量的葱,准备适量的姜,准备适量料酒,准备适量的白醋,准备适量的油,把鱼处理干净,然后清洗干净,去掉内脏,切成块儿以后,用盐稍微腌制一下,然后在锅中放油,然后放葱姜炒香,然后放鱼块儿,加适量的料酒和醋,翻炒均匀,这样清炖鱼就做好了。另外准备一块五花肉,准备适量的姜,先把姜清洗干净,然后切成丝,然后把五花肉切成片,切成块儿,把葱清洗干净,切成段儿,把油倒出来,放葱姜炒香,然后加入肉片翻炒,再加入酱油,炒出香味。然后加入水,大火烧开,把肉块放到里面,然后再加入姜丝,加入葱段,然后用小火炖半个小时左右,把五花肉块儿捞出来,再把五花肉块放到里面,继续炖半个小时,这时候再加入适量的盐,然后就可以出锅了。

清炖鲤鱼的做法大全家常菜窍门

清炖鲤鱼的做法大全家常菜窍门有哪些呢?清炖鱼的做法有很多,这也是清炖鱼的主要做法,清炖鱼的营养价值很高,清炖鱼是一种比较简单的做法,清炖鱼的做法有很多,如果有兴趣的话,可以在家自己做。那么清炖鱼的做法是什么呢?做法一:清炖鲫鱼做法很简单:将鲫鱼收拾干净后,去掉鱼鳞和鱼鳃,将其切成小段,然后在锅内放入适量的油,烧热后,放入葱姜爆香,放入鲫鱼,煎至两面金黄,再在汤锅里加入适量的水,加入适量的盐、料酒、白醋、白糖,大火烧开,小火慢炖20分钟左右,出锅前放入味精,搅拌均匀即可。做法二:清炖鱼做法很简单:将鱼收拾干净后,去掉鱼鳞和鱼鳃,将其切成小段,然后在锅内放入适量的油,烧热后放入鱼煎,煎至两面金黄,然后在锅内放入适量的水,加入适量的白糖,烧开后,放入葱姜,待鱼煎透,加入适量的食盐,大火烧开,小火慢炖15分钟左右,出锅前放入味精,搅拌均匀即可。