清蒸桂鱼怎么蒸好吃（清蒸桂鱼怎么蒸才好吃）

清蒸桂鱼怎么蒸好吃?这是不少爱吃鱼的人会选择的一种烹饪方式,因为清蒸桂鱼不仅味道鲜美,对人体的健康也是有很大的补充营养的,蒸出来的味道更是很美味。清蒸桂鱼因为其做法简单而受到了不少人的欢迎,下面就来介绍一下清蒸桂鱼怎么做好吃~清蒸桂鱼是很好吃的一种烹饪方式,因为清蒸桂鱼不仅味道鲜美,对人体的健康也是有很大的补充营养的,下面就来介绍一下清蒸桂鱼怎么做好吃。

清蒸桂鱼怎么蒸好吃又简单

清蒸桂鱼怎么蒸好吃又简单1.把桂鱼收拾好,然后切成丝,然后在上面撒少许的食盐,这样能够保证清蒸后的味道更加鲜美;2.把姜、生抽和老抽倒入一个大碗中,然后用少许的醋和料酒把鱼腌制半个小时。在腌制完以后,把锅烧开水,把姜片和生抽倒入锅中蒸熟,蒸熟后就可以取出,然后把姜片和生抽倒入锅中,然后再加少许的老抽进行上色,再把姜丝和料酒倒入锅中进行上色,然后再把鱼倒入盘中。3.在蒸锅中放少许油,把腌制好的桂鱼倒入锅中,然后把蒸熟的姜片和葱片都倒进去,再放上点的蒸鱼豉油;4.把蒸熟的鱼取出来,浇上热油就可以了。

清蒸桂鱼怎么蒸好吃窍门

清蒸桂鱼怎么蒸好吃窍门1:准备食材,桂鱼一条,姜,葱,生抽,盐、油,蒸鱼豉油。首先需要把桂鱼的头和内脏去掉清洗干净,之后把桂鱼的尾巴剪掉,用刀在鱼背部划上几刀,然后再在鱼身的两侧划上几刀,这样能够更好的入味,在鱼背上划上几刀的样子。接着在鱼身的正反面都划上几刀。然后再把桂鱼的鱼尾巴和鱼尾都剪掉,用刀在鱼背上划几刀,这样能够让鱼肉更加的有嚼劲。接着把姜,葱洗干净切碎,把生抽,老抽,油,盐,料酒,白胡椒粉,生抽搅拌在一起调成汁汁。把切好的姜片和葱段放到碗中。再把调好的汁浇在鱼上面。然后放入蒸锅中,隔水蒸15分钟左右即可。清蒸桂鱼做法原料:桂鱼1条,姜丝适量,盐适量。葱段适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,糖适量。方法:1、桂鱼去鳞、去腮,去除内脏和鱼鳃,清洗干净,切块(大小适中,别太大的块)生姜切丝,葱切段备用。2、锅中倒入适量油,烧热后放入姜片和葱段爆香。3、再放入桂鱼煎一会,煎至两面微焦。然后加入适量料酒和生抽。4、加适量清水没过桂鱼块。大火烧开,盖上锅盖,转中小火慢炖。