清蒸海鲈鱼的做法（清蒸海鲈鱼的做法 最正宗的做法）

清蒸海鲈鱼的做法原料:鲈鱼、姜、蒜、料酒、酱油、盐、白胡椒粉做法:1、鲈鱼洗净切成两段,生姜去皮切丝,蒜切片,备用;2、锅入油,烧至5-6成热;3、放入生姜爆香;4、再加入蒜、料酒、酱油、白胡椒粉;5、鲈鱼两面煎熟即可。小贴士:1、清蒸鱼是很清甜的,因为清蒸鱼中料酒可以去腥。2、蒸鱼最好用陶瓷的器皿,因为陶瓷是怕刺,会使鱼肉的腥味增加。3、盘子不要盖的太严,蒸出来的鱼才不会散。4、蒸鱼的过程中一定要用小火慢炖,这样可以让鱼肉受热均匀。二、蒸鱼放什么调料:1、蒸鱼的调味料有:葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、糖(生抽)做法:1、准备一个大一点的碗,把葱和姜洗干净切成片备用;2、鱼洗净后,沥水,在鱼背上划上几刀,以便入味;3、把鱼和姜铺在盘里,在蒸锅里放水,把蒸鱼盘中的水倒出来,在鱼背上撒少许盐,在上面撒上适量葱姜片;4、蒸锅里放入水烧开,把盘放在蒸锅里,隔水蒸10分钟即可。

清蒸海鲈鱼的做法 家常的做法

清蒸海鲈鱼的做法家常的做法清蒸鱼可以说是最传统的一种,在清蒸鱼中,我们最常见的就是清蒸鱼和红烧鱼,清蒸鱼的味道最纯正,清蒸鱼的做法也是非常简单的,但是如果我们不掌握蒸鱼的做法,蒸鱼的过程中就会很麻烦又很浪费的。下面给大家介绍清蒸鱼的做法。做法一用料:活鱼1条、葱1段、姜1片、蒜3瓣、香菜适量、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、料酒2汤匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙做法:1、活鱼清洗干净,切段2、姜切丝、大蒜去皮,葱切丝,香菜切段,蒜切片3、鱼段放入盘子中,倒入料酒,放入几片姜4、放入葱丝5、倒入适量蒸鱼豉油6、放入适量生抽7、放入1/3汤匙白糖8、加入蒸鱼豉油9、加入1/3汤匙蒸鱼豉油10、加入1汤匙蒸鱼豉油11、放入适量盐12、放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可二、剁碎的鲢鱼材料:鲢鱼1条(约500克左右)。

清蒸海鲈鱼的做法 家常的做法视频

清蒸海鲈鱼的做法家常的做法视频:清蒸海鲈鱼其实是最简单的,也是最美味的一道食物。做法一:1、将买来的海鲈鱼收拾干净。2、将鱼身两边切几刀,方便入味。3、将鱼放在盘子里并加入葱姜丝和料酒,盐、鸡精、胡椒粉,4、然后上锅蒸。做法二:1)将买回来的鱼洗净后,切成段备用。2)将切好的海鱼装入盘中,在鱼身上码上姜丝葱段。3)在蒸锅里铺上姜丝葱段,放入蒸锅。4)将水烧开后,上锅蒸10分钟。5)将蒸好的海鱼盘起来,将葱丝铺在鱼身上。蒸好后,将蒸鱼盘子里的汤汁倒掉。 吃海鱼的禁忌有哪些:1、不宜吃生鱼生鱼片中含有一种多肽类物质,对眼睛和中枢神经特别有害,会引起人的神经系统的损伤。2、不可吃海鱼海鱼是一种海里的动物,在食用过程中一定要煮熟,生鱼是生的,如果是海鱼生的话,对眼睛和中枢神经的伤害比较大,容易引起头晕、头痛等症状。3、不能吃海鱼海鱼生的是一种有毒的海鱼生物,它里面含有一定的有害物质,如果食用不够够量的话,就有可能会导致人中毒或者死亡。