清蒸梭子蟹的做法大全（清蒸梭子蟹怎么做最好吃窍门）

清蒸梭子蟹的做法大全材料主料:梭子蟹3只,蒜瓣3瓣,香葱2支调料:酱油1大匙,料酒1大匙,白糖半匙,醋少许,生粉少许,香油少许做法梭子蟹洗净;蒜瓣切末;香葱切花;锅中放入1份量的油烧热,放入蒜末、生抽、醋、少许白糖、香油炒出香味,放入切成末的梭子蟹,翻炒1分钟,倒入料酒、盐、生抽和少量清水翻炒;梭子蟹煮熟后,盛盘,淋上热油即可。红烧梭子蟹做法1、买回的梭子蟹用刷子刷干净,去腮、脚和蟹钳。切掉蟹钳子中间的尖刺,掰成两半,再一分为二。2、锅中倒入油,油热后,先下葱姜蒜爆香,再下入螃蟹,翻炒至螃蟹八成熟。然后加入适量料酒、老抽、醋、盐、白糖、鸡精调味。3、加水漫过螃蟹,大火烧开,转小火,烧制15分钟左右,直到汤汁收的差不多。最后,加入一些香菜。梭子蟹的功效与作用1、抗结核梭子蟹体内的核酸能抗结核,对结核杆菌有很强的抑制作用,蟹肉对于结核病有一定的预防作用。2、养颜护肤梭子蟹含有大量的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。还能起到美容养颜的功效。

清蒸梭子蟹的做法大全家常做法

清蒸梭子蟹的做法大全家常做法:1、将梭子蟹剖开,去掉蟹腮,清洗干净,切去蟹腮。2、将大闸蟹放在大盘中,将蒸锅放在上面,盖上盖子蒸15分钟。3、在蒸的时候,可以在螃蟹上撒上点姜末和葱花,这样蒸出来的螃蟹更香。小贴士:1、梭子蟹最好选择活的,肉多,味道也鲜美。2、螃蟹的腹部儿有很多“淤泥”,所以在吃的时候应该去掉,不然会影响口感。梭子蟹的营养价值:1、梭子蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。2、螃蟹含有大量的钙盐等微量元素,对人体具有很好的补钙功效。3、螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。梭子蟹的功效与作用:1、抗结核作用螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。当人体摄入足量的硒后,体内的硒含量会激增,并很快通过脱氢表雄酮的方式,使睾固醇含量增加,使肿瘤细胞的生长受到抑制,从而抑制癌细胞的生长。2、提高免疫力精氨酸是公认免疫蛋白质的重要成分,具有激活核酸和蛋白质的合成,提高人体的免疫功能。3、抗衰抗疲劳大闸蟹含有丰富的精氨酸。

清蒸梭子蟹的做法大全家常做法视频

清蒸梭子蟹的做法大全家常做法视频,清蒸的话会比生食好很多的,因为清蒸的话会更香更美味哦。清蒸的做法主料梭子蟹4只辅料葱,姜,蒜,香菇,青红椒。调料盐,蒸鱼豉油,生抽,糖,料酒。