清蒸鱼的做法大全图解（清蒸鱼怎么做最好吃家常的）

清蒸鱼的做法大全图解【清炖鱼好吃的做法大全】一.做法1.准备鱼(鱼肚),葱姜,蒜苗;2.剁好剁好;3.鱼洗净;4.剁成块;5.放钵内;6.放入适量盐、料酒;7.加少许水,料酒;8.放入葱段;9.放入姜片;10.倒入蒸锅,蒸15分钟;11.蒸好后,取出;12.把蒸好的鱼从盘中取出;13.把蒸鱼的汤倒入锅内加热一下;14.把蒸鱼汤倒入锅中,放入适量生抽;15.放入适量盐,鸡精;16.再放入葱末即可;17.把蒸好的鱼取出;18.将锅放到火上,倒入油,烧至7成热;19.放入葱段爆锅;20.倒入适量生抽;21.加入适量水,放入蒸鱼豉油;22.水开后蒸3分钟;23.蒸好后,倒入蒜汁,拌匀即可。

清蒸鱼的做法大全图解视频

清蒸鱼的做法大全图解视频:1.鱼的品种,鱼的鱼鳞一定要处理干净。2.鱼的背部有一条黑线,是鱼腹部的淋巴,也就是鱼腹部那条黑线,一定要去除。3.鱼的腮和内脏要除掉,鱼胆要去除,鳃和鱼肚是有毒的。4.鱼身上的一些小黑毛要去掉,鱼肚子里面有一些黑色的东西是鱼排泄物,这些东西是病菌、寄生虫、细菌等微生物的聚集,一定要去除。5.鱼的肚子也会有一些东西,要仔细检查。6.鱼的眼睛、嘴巴里有一些黑毛,一定要清除干净,鱼头里面有一些鱼刺也要清除掉,鳃要去掉,鱼的眼睛里有一些黑毛是鱼肠子里面的病菌,一定要清除。7.鱼的鼻子是鱼呼吸器官,一定要清理干净。8.鱼的身体里面有一些鱼的腮,一定要清除干净,鱼鳃也要清除掉,鱼的嘴巴里面有一些鱼肠子,一定要清除干净。9.鱼的鼻子里面有一些鱼腥臭味,一定要清除干净,鱼的鼻子里面有一些腥臭味,一定要清除干净。10.鱼的鼻子里面有一些腥臭味,一定要清除干净,鱼的鼻子里面有一些鱼的肺部,一定要清除干净,鱼的肺部里面有一些鱼的胃,一定要清除干净,鱼的肝脏是解毒的,一定要清除干净。鱼的功效与作用有哪些?1.提高身体素质,鱼体内所含丰富的DHA与EPA对于预防心血管疾病非常的有效,而DHA是我们人体所必须的一种营养物质。

清蒸鱼的做法大全图解窍门

清蒸鱼的做法大全图解窍门1、红烧鱼的做法:(1)鱼洗净切成两段,用刀在鱼背的两侧各斜划一刀;葱切丝备用。取一个大盘,底部放上适量的姜丝,把鱼放入大盘,再在鱼身上撒些葱丝。把蒸架、盘子扣在盘子上,把大火烧沸,转小火蒸6分钟,关火再焖1分钟取出即可。(2)用料:(1)鲫鱼一条,葱、姜、盐适量,酱油适量。(2)将鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净,在鱼背上划两刀,放盘中,放上葱、姜、盐,加少许清水,蒸8分钟。(3)将蒸好的鱼从盘中取出,放上葱丝即好。二、鱼蒸蛋材料:鲫鱼1条(约500克)、鸡蛋2颗、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量。1、鱼去腮洗净;2、用刀在鱼脊骨的两侧划一刀,然后把鱼背部向上放在蒸盘子上,用筷子在鱼身上戳几个洞;3、鸡蛋打入碗中,加少量的盐、葱、姜碎、料酒、鸡精适量,搅匀;4、鱼上屉蒸8分钟,关火后,用余温将鱼蒸熟;5、将蛋取出,去掉蛋黄,在鱼身上划几刀,然后将鱼放在蛋上,放一些葱末、姜碎,浇上调味汁即可上。