清蒸鲤鱼的做法和步骤（清蒸鲤鱼的做法和步骤最正宗的做法）

清蒸鲤鱼的做法和步骤最正宗的做法就是要把鲤鱼去腮去掉的,这是最重要的步骤,因为鱼鳃的话可以很好的去除腥味,但是这个步骤也是很关键的,因为这样做出来的鱼才会有味道和味道,而且还会有很多的营养价值,所以在做的时候需要注意。鱼香清蒸鲤鱼的做法步骤是:原料:鲤鱼一条、葱姜、料酒、醋、生抽、蚝油、料酒、盐和油。做法:1、首先要将鲤鱼去鳞,去除内脏,把鱼的身上的黑膜去掉,然后把鱼肉洗干净,切丝,用料酒,生抽,醋腌制十分钟,葱姜切沫。2、在锅中烧水,水开之后把鱼放入锅中蒸十分钟。3、蒸好之后把鱼盘起来,锅中倒入油,油热之后将蒜蓉爆香,再倒入生抽和醋,然后放入鱼丝和葱姜,翻炒均匀。4、加入少量的水,把鱼蒸五分钟,然后倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀就可以关火。5、在蒸好之后,把鱼盘起来,锅中的油烧热,倒入花椒和辣椒,爆出香味之后,浇在蒸好的鱼上即可。

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清蒸鲤鱼的做法和步骤视频播放清蒸鱼是一道非常有特色的菜肴,也是一道家常菜,主料就是鱼了,清蒸鲤鱼做法和步骤也很简单,只需要在家里准备好所需要的食材,再将清蒸鱼的做法和步骤都准备好之后,就可以开始做清蒸鱼了。清蒸鱼的做法和步骤1.把鲤鱼收拾干净,用刀在鱼身上划两刀,用姜汁腌制,鱼身的水分也要控干,然后在鱼身上涂抹少量盐,腌制10分钟。2.葱切好备用。3.准备生抽,料酒,老抽和醋。4.把腌制好的鱼,放在蒸屉上大火蒸15分钟。5.出锅后,撒上葱花即可。清蒸鱼是怎么做的?1.先把鱼收拾干净,在身上划两刀,用姜片在鱼身上划两刀,用盐腌制10分钟。2.葱切好备用。3.准备生抽,料酒,老抽和醋。4.把腌过的鱼,放在蒸屉上大火蒸10分钟。5.出锅后,撒上葱花即可。蒸鱼怎么做好吃?1.蒸鱼:食材:鲫鱼(1条左右),生姜一块,大蒜两粒,盐一勺子,料酒两勺,醋两勺,生抽少许。2.将鲫鱼清洗干净,从腹部切开,在肚子里塞一些姜和大蒜。3.将生姜和大蒜切成姜末放鱼的肚子里,然后放在盘中。4.锅中放入适量的油烧热,放入葱姜蒜。

清蒸鲤鱼的做法和步骤图

清蒸鲤鱼的做法和步骤图正宗的做法都是比较简单的,清蒸鱼只要我们把鱼肉清洗干净就可以清蒸了,这样做起来就不会很腥了。清蒸鱼的做法其实也是很简单的,我们只要按照步骤去做就可以了,而且清蒸鱼的做法也很简单,下面我们一起来看看清蒸鱼的做法和步骤吧。1.清蒸鲤鱼是一道菜品,属于粤菜系,主要食材是鲤鱼,烹饪的步骤主要是清蒸,清蒸鱼的做法是先把鱼处理好,然后用料酒,葱姜蒜腌制20分钟后。把准备好的鱼放入蒸笼上蒸,水开后,再蒸15分钟,取出后,用葱和姜丝爆锅,然后浇上蒸鱼豉油,再浇上蒸鱼豉油即可。2.鲤鱼的营养价值也非常丰富,它里面含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,其中维生素a,维生素b,以及钙,磷等矿物质的含量比较高,这些营养物质被人体吸收以后,可以促进骨骼发育,还有一定的解毒的功效。3.鲤鱼是一种非常好的食物,它含有非常丰富的维生素a,这种物质被人体吸收以后,能预防夜盲症的产生,也能保护我们的视力,而且鱼肉里面含有的蛋白质含量和脂肪含量都非常低,这种物质对我们的视力和身体的发育都是有好处的。4.鲤鱼的脂肪含量也是非常低的,因为它脂肪的含量非常低,它的脂肪含量比较低,而且鱼肉里面还有多种不饱和脂肪酸,这种脂肪酸被人体吸收以后,能促进智力发育,还有着降低胆固醇和甘油三酯的重要作用。