湖南辣椒炒肉的做法（湖南小炒肉的做法 最正宗的做法）

湖南辣椒炒肉的做法主料:五花肉(肥瘦)250克辅料:湖南辣椒粉适量,油适量,盐适量,味精适量,料酒适量1、五花肉用清水冲洗干净,切成约2厘米见方的块。2、将料酒、食盐、味精、酱油适量、姜粉、五花肉一起放入锅中大火爆炒至八成熟;3、加入辣椒粉和辣椒粉,继续爆炒,炒至辣椒面焦黄即可。湖南辣椒粉炒肉的做法一用料:五花肉(肥瘦)200克,朝天椒(青、尖、干均可)50克,青蒜苗(鲜)15克辣椒粉炒肉的做法:1、五花肉切片,用盐和料酒抓匀腌制20分钟,青蒜苗摘去老叶和嫩芽,洗净,切小段备用;2、将青蒜苗段和五花肉分别入沸水中焯烫2分钟,然后捞出沥干;3、热锅凉油,油热后下入五花肉片炒至肉片变色;4、加入干辣椒和蒜苗煸炒;5、加入适量生抽炒匀;6、加入适量清水,放入朝天椒和青蒜苗段,小火炖20分钟。7、加入盐调味,出锅即可。8、成品图(或者直接买辣椒粉)。

湖南辣椒炒肉的做法 最正宗的做法

湖南辣椒炒肉的做法最正宗的做法是:做法一食材准备五花肉、尖椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、干辣椒、生抽、老抽、生抽、冰糖适量。制作步骤1、肉切小块、葱姜蒜切末、尖椒切圈、姜切片、蒜切片、肉里加入适量生抽,老抽,生抽,糖,少许盐。2、加入适量清水。3、水烧开后将五花肉下锅、加适量盐,盖上盖子焖煮一会,将五花肉煮到7成熟,捞出沥干水分。4、锅中倒入油,放入五花肉煸炒至五花肉出油,煸炒至表面微黄后,倒入少许生抽、老抽翻炒上色。5、加入适量清水,加入少许冰糖,煮至冰糖融化,再倒入五花肉翻炒上色,加入葱姜蒜、尖椒和蒜,大火煮开后转中小火。6、加入青蒜段,转小火慢煮1个钟头,至青蒜断生,汤汁收的差不多后,加入适量盐,鸡精,出锅即可。五花肉的热量和功效猪肉的热量和热量是多少?猪肉的热量和脂肪含量是比较少的,每100克仅有44大卡,所以减肥的人可以多吃。

正宗湖南辣椒炒肉的做法

正宗湖南辣椒炒肉的做法最正宗的做法是:1.五花肉洗净切成麻将大小的块.2.锅中放适量油放入切好的肉煸炒,炒至变色即可盛出.3.锅中再放少许油放入八角煸炒出香味.4.再放八角炒香.5.再放入生抽,老抽,生抽,老抽翻炒.6.再放入辣椒粉.盐.糖。7.加入少许水翻炒均匀。8.放入切好的青红辣椒.葱翻炒均匀.9.最后再放少许白米饭翻炒均匀即可.(如果喜欢吃软烂一点的,可以多炒一会.如果喜欢吃有嚼劲的,也可以多炒一会.)10.出锅装盘就可以吃啦!二、麻将炒木耳菜食材:黑木耳适量,胡萝卜少许,木耳菜适量,食盐适量,酱油适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,生粉适量,蚝油适量1.木耳提前泡发好。2.胡萝卜切片、木耳菜切片,葱姜切碎。3.起锅热油炒葱姜。4.放入胡萝卜木耳翻炒。5.倒入木耳继续翻炒。6.放入适量酱油,蚝油。7.放入适量盐,鸡精。8.再放入一小勺生粉翻炒入味。9.放入一小勺的生粉水。10.翻炒均匀即成。