清蒸龙利鱼的做法（清蒸龙利鱼的做法步骤）

清蒸龙利鱼的做法:材料:鲜龙利鱼500克,大蒜5克,生姜2片,大葱一段,盐少许,酱油少许。做法:1、把新鲜的龙利鱼洗干净之后切成小块。2、切好的龙利鱼块放在蒸锅里。3、然后把大蒜和姜切成片。4、把大葱、大蒜和姜都洗干净,切成碎末和姜末一起放在鱼盘子的周围。5、然后把龙利鱼块放在蒸锅里面。6、然后把鱼放在蒸锅的笼屉上,蒸15分钟,然后关火,把蒸锅里面的鱼拿出来,放在一个大碗里面。7、然后把大葱切成丝,姜切成碎末也放在鱼肉里面。8、把酱油和水一起倒在蒸锅里面。然后把蒸锅上盖上盖子。9、把蒸锅里面的鱼拿出来。10、然后再把蒸锅里面的葱姜挑出来,放在鱼盘子里面。11、然后把蒸锅里面的鱼拿出来。12、然后在鱼盘子里面浇上一层热油,然后再浇一层热油。13、再淋上热油,然后再浇一层热油,这样蒸出来的鱼就非常香。

清蒸龙利鱼的做法最正宗的做法

清蒸龙利鱼的做法最正宗的做法是很简单的,主要是用到了新鲜的鱼肉和葱姜蒜,还要加入一些辣椒和料酒,这样就可以让鱼肉吃起来更鲜美,更有食欲。清蒸龙利鱼的做法也不难,但是要把鱼肉蒸熟了之后才能够让鱼肉吃起来更嫩。1.龙利鱼的做法:1.1、先把龙利鱼解冻,解冻后的鱼洗净。因为龙利鱼腥味比较重,要先处理掉腥味,再去掉鱼的内脏,用刀刮掉鱼的腥味。1.2、把姜去皮去皮,切成姜丝,大蒜切片,辣椒切段。1.3、把锅烧热后放油,油热以后下鱼煎,鱼两面煎到金黄时,加入姜片,大蒜和辣椒,倒入料酒。1.4、加入适量的清水,大火煮滚之后,转中火煮20分钟,然后用铲子把鱼和汤一起搅拌均匀。1.5、煮好之后,盛出来备用。1.6、把剩下的一半的汤汁倒入锅中烧开,放入剩下的姜丝、大蒜片和辣椒段继续烧煮。1.7、等蒜和姜的香味飘出后,加入适量的盐和味精,再继续搅拌均匀,最后关火。1.8、把剩下的一半汤汁倒入锅中,一起搅拌均匀即可。2、红烧茄子原料:茄子、大蒜、姜、葱、生抽、蚝油、盐,豆瓣酱。做法:茄子洗净切滚刀块,蒜拍碎切碎,姜切片,葱切成葱花。

清蒸龙利鱼的做法大全家常

清蒸龙利鱼的做法大全家常都有吃这道美食的习惯,而且清蒸鱼的营养价值也很高,对于身体虚弱,营养不良的人群来说是再适合不过的了。这道菜的做法是比较讲究的,只有这样才能保证做出来的龙利鱼味道更好。下面,就为大家详细介绍清蒸龙利鱼的具体做法。1.首先我们要准备一个干净的容器、干净的毛巾、盘,然后我们要将龙利鱼清洗,我们要将龙利鱼的内脏去掉,然后将鱼放在盘子当中,将鱼身上切下几块鱼肉,我们要把刀和鱼的两侧分别切下,这样可以让鱼肉更加的入味,而且也更好吃。2.然后我们要准备适量的姜丝,把姜丝放在鱼的身上,然后我们要将姜丝切的很薄很薄,然后我们就可以用锋利的刀将姜丝切成丝,在姜丝和姜丝上面我们要将鱼切成丝,然后我们要把鱼生姜和姜丝放在一个大的盘子当中,然后我们要将鱼放进盘子当中。3.在生姜的切丝和姜丝上面我们要用锋利的刀把鱼切成块,我们要注意不要切得太薄,生姜的厚度大约是1毫米左右,这样可以防止生姜在切的时候,因为我们切的太薄了,我们在吃了生姜后,就可能会引起胃疼的情况,所以我们一定要切得薄一些。