炒四季豆的做法（回锅肉炒四季豆的做法）

炒四季豆的做法【回锅肉炒四季豆的做法是什么?相信很多人都不是很了解,这道菜在日常生活中也是经常可以看到。那么炒四季豆的做法是什么呢?食材:豆角、蒜、油、盐、鸡精、辣椒、姜步骤:第一步:准备食材,四季豆切段,蒜切片,姜切片,辣椒斜刀切片第二步:锅里加油,烧热,倒入姜、蒜、辣椒爆香第三步:倒入豆角,翻炒至豆角变熟、变软第四步:加盐、鸡精出锅小贴士:四季豆性寒,脾胃虚寒者不宜多食。豇豆的功效与作用:1、增强食欲豇豆含有植物蛋白质以及丰富的维生素B、和维生素C和植物固醇等营养成分,可补充身体所需营养,增强机体抵抗力。豇豆中的皂角素还可以帮助消化,增进食欲。2、缓解便秘豇豆中的植物蛋白质有利于消化,防止便秘的功效,并且豇豆中的膳食纤维还可以促进排便,缓解腹胀不适。3、防癌抗癌四季豆中的维生素C、E和胡萝卜素都有防癌抗癌的功效,并且含有植物固醇,能有效地防止细胞癌变和癌变,常吃四季豆对癌症有一定的预防作用。4、增强免疫四季豆中含有大量的维生素C和微量元素硒,能够促进人体的免疫系统,增强人的免疫力,增强体质。

炒四季豆的做法步骤

炒四季豆的做法步骤1、准备原料:黄豆、青辣椒、大蒜、生姜、蒜苗、红辣椒、生抽酱油、盐。2、先把黄豆泡软,青辣椒、大蒜生姜都切成片备用。,锅中放油,油热后先下姜、蒜、干辣椒炒香。3、放入黄豆继续翻炒,黄豆微微变色后放入辣椒、大蒜、生抽酱油盐继续翻炒。4、炒至变色后加入青辣椒继续翻炒至熟。5、最后加入鸡精出锅。家常豆豉炒腊肉/更多做法1.腊肉提前浸泡,洗净备用,大蒜和生姜洗净备用,干辣椒洗净备用。2.锅中烧水,放入适量的盐,倒入洗净的腊肉,大火煮开,转中小火煮10-15分钟。3.捞出腊肉沥干水分备用,大蒜和生姜切成末备用。4.将腊肉切成薄片备用。5.锅中加入适量的食用油,油烧热,倒入蒜末炒香。6.倒入腊肉片炒至变色,加入适量的豆豉炒香。7.加入适量的生抽、老抽和生抽调色。8.倒入蒜末,再加一些水。9.大火烧开,转小火煮10-15分钟左右,关火焖2分钟左右即可。

鸡蛋炒四季豆的做法

鸡蛋炒四季豆的做法:材料:四季豆300克,鸡蛋2个,盐1/2茶匙,酱油2汤匙,白糖1/2茶匙,葱2棵。做法:1、鸡蛋打散,四季豆去筋,切成节;2、锅内烧开水,将四季豆放入汆烫至断生;3、将鸡蛋液盛在碗内,将葱剁碎,放入碗内;4、锅内烧热油,爆香葱头,放入鸡蛋炒散;5、倒入四季豆,用盐和白糖调味,待鸡蛋稍成形时,将炒好的鸡蛋倒入,迅速翻炒均匀,即可出锅。二、茄子炒肉丝原料:瘦肉1块茄子2条(约150克)猪肉丝100克大蒜4粒红辣椒1个酱油1茶匙盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15ml)淀粉1茶匙(5克)香油2茶匙(5ml)水淀粉1汤匙(15ml)食用油2汤匙(30ml)1.茄子洗净去皮切丝,用盐水浸泡10分钟,捞出沥干备用。2.瘦肉切丝,加入淀粉、料酒、盐、生抽、食用油拌匀备用。3.锅中倒入适量油,烧至七成热,放入茄子丝,炸至茄子变软后捞出沥油待用。4.锅中倒入适量油,烧热后放入蒜末、红辣椒炒香,加入肉丝、茄子丝、盐、生抽、老抽、香油翻炒均匀,盛出。