炒空心菜的家常做法（炒空心菜的步骤）

炒空心菜的家常做法【炒空心菜的时候需要掌握技巧】1、将空心菜去掉老叶,洗干净,切成段,放入盐水里浸泡十分钟,控干备用。2、将鸡蛋磕开,加入少许食盐,加入生抽、料酒、淀粉拌匀。3、锅内放油,倒入蛋液,炒成蛋饼。4、将锅烧热,放入油,倒入鸡蛋,煎成两面金黄即可。5、出锅装盘,一盘香喷喷的炒空心菜就做好了。空心菜的做法——【炒空心菜】1、空心菜洗净,切小段。2、蒜、红辣椒去蒂洗净,切丝。3、锅烧热,倒入适量食用油,油热后放入蒜、辣椒爆香。4、然后倒入空心菜,翻炒几下,加盐,继续翻炒,炒熟即可装盘了。空心菜的做法——【炒鹌鹑蛋】1、空心菜洗干净,切成小段。2、葱切成末,蒜切片。3、锅中倒入适量的食用油,油热后倒入葱末和蒜片炒出香味。4、放入空心菜,快速翻炒。5、倒入生抽,翻炒均匀。6、最后放入盐,翻炒均匀即可出锅了。空心菜的做法——【炒蒜蓉粉丝】1、粉丝用温水泡发好。2、空心菜切片。3、大蒜剥好备用。

炒空心菜的家常做法视频教程

炒空心菜的家常做法视频教程,是一种比较简单的菜肴。对于这道菜,我们首先要准备好所需要的材料,然后在将它切成小块,加入盐、生抽以及蚝油等调料腌制,最后再将它进行下锅翻炒,就可以了。下面就让我们一起来学习下炒空心菜的做法吧。1、准备材料。2、青菜掰下来。3、将青菜洗净切成段。4、锅里加少许油烧热,将青菜放入。5、大火炒熟后盛出备用。6、锅中留底油,将葱姜爆香。7、将青菜炒软后盛出待用。8、锅中重新倒入少许油,烧热,将葱姜蒜放入翻炒。9、放入青菜翻炒。10、翻炒均匀后放入生抽和老抽。11、加入适量的清水。12、盖上锅盖,中火炖10分钟。13、加入适量的盐。14、再炖5分钟即可。小窍门1、青菜要切成段,不要切的太短,太短,炒起来就没那么好吃了。2、青菜要多炖一会,这样才入味,如果没有时间,可以直接将焯好的青菜放入锅里一起炖,味道会更好。3、最后出锅的时候要用少许盐,这个时候菜也会变得更好吃。

炒空心菜的家常做法图片

炒空心菜的家常做法图片1、将空心菜择好后焯一下,焯水之后,焯烫的空心菜就会有韧劲了。2、将空心菜切段,放入开水中过一遍,去掉苦涩味。3、将焯熟的空心菜沥干水份。4、锅烧热后放入适量的油,放入切好的葱花、花椒、八角等,煸炒出香味。5、放入切好的空心菜,煸炒。6、加入适量的盐,翻炒。7、加入生抽,翻炒均匀,加入适量的清水,盖上锅盖煮熟。8、最后将空心菜装入盘中即可。空心菜的食用禁忌空心菜属于寒性蔬菜,体质虚弱者,脾胃虚寒者不宜多食或者长期食用。空心菜含有较多的粗纤维,对人体肠胃的蠕动会产生很强的**作用,会使人腹泻并使消化道出血,所以,患有胃肠炎者和痔疮出血等疾病的病人要少吃或不吃空心菜。 空心菜的营养价值空心菜的营养价值很高,空心菜的营养成分主要是纤维素,空心菜中纤维素的含量比大白菜高4倍,纤维素还能起到润肠,促进排毒的作用。空心菜中的维生素A也很丰富,维生素A可保护视神经,增强眼睛的适应能力,还可防治夜盲症。空心菜中还含有维生素C,可以提高人体的免疫力。空心菜还含有较多的矿物质,如钾、钙、铁等。空心菜含热量较低,含有丰富的膳食纤维,有通便作用,对预防肠癌有一定作用。