炒牛肉片的家常做法（炒牛肉片的家常做法简单又好吃）

炒牛肉片的家常做法简单好吃又好吃是大家都喜欢的美食,而且做法也是非常简单的,可以根据自己的喜好进行制作,不过要注意的是,在使用炒牛肉片的时候一定要注意适量,不要吃的太多,否则会对身体有很大的危害。下面就介绍下炒牛肉片的几个做法吧。孜然炒牛柳的做法牛柳,青红椒,盐,鸡精,蚝油,淀粉,姜,蒜,生抽,孜然粉,辣椒,胡椒粉1.牛肉切片,用少许盐、鸡精,蚝油、生抽、生抽、淀粉、辣椒、胡椒粉、姜、蒜抓匀,腌制十分钟。腌好后再用少许油抓匀,再用适量油抓匀。2.锅里放油,放入姜蒜片爆香,倒入腌制好的肉片,大火快速的翻炒。3.炒至肉片变色,再放青红椒,继续翻炒一会儿即可。牛柳的做法小贴士:1.牛柳一定要用生抽、生抽、蚝油、淀粉腌过的牛肉,口感才滑嫩。2.炒牛肉的时候,要注意,牛肉要切薄一点,不要切得太厚,否则肉会硬,影响口感。牛肉的功效与作用1.强筋健骨牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

炒牛肉片的家常做法大全

炒牛肉片的家常做法大全炒牛肉片是一种家常菜,主要材料是牛里脊,辅料是淀粉,调料是盐、姜、料酒、鸡精、味精、生抽、酱油、蚝油、醋、白糖等。做法一【炒牛肉片】1、牛肉片切成薄片;2、放入料酒、盐、姜和适量的水、淀粉抓匀待用;3、锅烧热,下少许油,放入姜丝煸干;4、放入牛肉翻炒至变色,倒入生抽、蚝油、盐、鸡精调味即可。做法二【炒牛肉片】1、将牛里脊肉用料酒、盐、淀粉腌制10分钟;2、锅中加入少许油,加入生姜片爆香;3、加入腌制好的牛肉片煸炒,加入适量的水,加入适量的盐、胡椒粉;4、加入适量的酱油。5、加入适量的料酒。6、盖上锅盖焖煮。7、牛肉煮开之后转成小火,加入切好的青椒和大蒜。8、盖上锅盖焖煮一会就好。做法三【牛肉炒洋葱】1、洋葱、牛肉切小块备用,蒜头切粒,葱姜切片,洋葱切粒;2、锅中倒入油,油温热下洋葱粒,炸至金黄捞出备用;3、另起锅,倒入少许油爆香蒜头,倒入牛肉炒至变色,加入适量的老抽调色。

胡萝卜炒牛肉片的家常做法

胡萝卜炒牛肉片的家常做法是什么?相信很多人在看完这篇文章之后都对它有所了解了吧。牛肉是我们日常生活中很常见的一种肉类,营养价值很高,而且口感也是相当不错的。那么炒牛肉片的家常做法是什么呢?一起来看一下吧。胡萝卜炒牛排是一道菜,主要材料是用料牛肋条肉、胡萝卜、洋葱、青椒、盐、黑胡椒、生抽、料酒、淀粉、孜然。做法步骤:1、把胡萝卜、青椒、洋葱切成菱形片2、牛肉切薄片,加料酒、生抽、黑胡椒、生粉、孜然腌制10分钟。3、起锅,倒入油,油热后,放一片姜,然后下腌好的牛肉,炒至牛肉变色4、倒入胡萝卜、洋葱翻炒,炒至洋葱变软5、加入胡萝卜、青椒,翻炒均匀即可出锅 牛肉的营养价值:牛肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的主要来源之一。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。