炒木耳的做法大全家常（怎样炒木耳不会爆）

炒木耳的做法大全家常【这样炒不碎】是一道很家常的菜谱,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。1、将干黄花菜泡发后清洗干净。2、将木耳放入温水中发开,撕成小朵。3、葱、姜切丝。4、炒锅内倒入适量油,烧热后放入葱姜丝爆香。5、放入黄花菜翻炒。6、加入木耳继续翻炒几下。7、加入适量盐和酱油炒匀即可。8、盛出装入盘中,撒上适量的白糖就可以了。小窍门:1、将黄花菜、木耳用温水泡发后清洗干净,然后切成段。2、将黄花菜和木耳焯水后放入碗中,再将黄花菜和木耳一起放入碗中。3、将锅烧热,放入适量的油,烧热后放入葱花爆香,然后放入木耳,翻炒几下。4、接着再放入黄花菜和木耳翻炒。然后放入适量的盐、酱油炒匀即可。小贴士:黄花菜中还含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,防止便秘。木耳则含有丰富的铁元素,有预防贫血等作用,对于孕妇来说,还能补充身体所需要的维生素,对胎儿的健康成长,十分有益。黄花菜炒鸡蛋食材:黄花菜、鸡蛋。

炒木耳的做法大全家常菜

炒木耳的做法大全家常菜的做法,是将木耳和其他的蔬菜一起炒制,木耳的营养价值也是比较高的,木耳中含有丰富的膳食纤维,对人体的肠胃有很好的保护作用,而且还有一定的降血压的作用,对于高血压的人而言,是比较适合的。那么炒木耳的做法有哪些呢,大家可以来学习下哦。炒木耳的做法一:【主料】木耳200克,胡萝卜1根,【辅料】生抽1汤匙,蚝油1汤匙,白糖1小勺,淀粉1小勺,葱2根,生姜1块,植物油适量1.将木耳提前用凉水泡发好,洗净,去掉根部,切成小段。胡萝卜、青椒、葱洗净后切成菱形片待用。2.生抽、蚝油、白糖和淀粉按3:1:1的比例调成调味汁。3.锅中倒油,油热后,放入葱、姜爆香,倒入胡萝卜片翻炒。4.胡萝卜片炒软后,放入青椒片,加适量生抽、白糖和淀粉勾芡即可。【小窍门】1、胡萝卜和青椒要切的大小均匀,这样才好入味。2、煸炒胡萝卜的时候要大火,且时间一定要够。3、蚝油是用海蛎子熬制而成,具有增香、提鲜、提色、调味及增味的功效。4、调味汁可以根据自己的口味调制。

鸡肉炒木耳的做法大全家常

鸡肉炒木耳的做法大全家常【怎样炒不碎】材料:黑木耳,胡萝卜,蒜末,酱油,鸡精,料酒,糖,淀粉。1、黑木耳提前浸泡,洗净后撕成小朵备用。把胡萝卜和蒜剁碎,放入碗里备用。2、将泡好的黑木耳用手撕成小块,放入碗中。3、加入适量的盐,鸡精和酱油调味。4、加入适量的淀粉,搅拌均匀。5、锅中倒入适量油,大火烧热。6、倒入胡萝卜和蒜末,快速炒至断生盛盘。7、最后把黑木耳和胡萝卜倒入锅中,翻炒均匀即可。【素炒木耳炒肉材料】:木耳、肉片、胡萝卜、葱、姜。1、木耳提前浸泡,洗净后撕成小块备用。肉片切大块用盐和料酒,生抽,黑胡椒和生粉腌一下。2、葱姜切片备用。3、热锅下油,放入肉片滑散,变色后捞出备用。4、再起锅,放入葱花姜末爆香。放入木耳,胡萝卜和肉片,翻炒。5、放入生抽,盐和糖,炒匀即可出锅。【素炒胡萝卜炒肉丝】:胡萝卜、肉丝、木耳。1、胡萝卜、胡萝卜、木耳分别洗净,切成丝。2、肉丝用生抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉,蛋清腌制一下,木耳泡发开,撕成小朵。