炒年糕的家常做法窍门（炒年糕的做法 最正宗的做法）

炒年糕的家常做法窍门炒年糕的做法一:1、把年糕切成条状备用!2、准备炒锅放少量的花生油。3、放入切好的年糕。4、放入料酒翻炒!5、放入盐,味精,酱油!(酱油,鸡精,糖都是调味的,因为年糕容易上色!)6、放点水。7、炒至年糕软了,放适量的清水,盖上锅盖焖煮!8、煮至年糕软了,放一点葱花翻炒。9、把锅边的水也放进去,继续焖煮.10、煮至年糕软了,放一点点盐,味精,因为年糕容易熟)11、翻炒均匀即可出锅装盘!二、做法2用料主料年糕适量辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量生抽适量蒜蓉辣酱适量辣椒适量剁辣椒适量做法1.年糕切块(也可以买现成的)2.油烧热,下蒜爆香3.放辣椒煸炒出香味4.加入年糕块翻炒,放生抽、盐、酱油(如果喜欢甜的,可以放糖)继续翻炒,然后加水没过年糕,水开后转小火炖20分钟左右,然后放鸡精即可5.装盘三、年糕的营养价值年糕是由糯米做成的,糯米的营养价值很高。

螃蟹炒年糕的家常做法

螃蟹炒年糕的家常做法一:1、把年糕提前用冷水浸泡一小时。2、把泡好的年糕切成小块。3、青椒、红椒、姜、蒜切末。4、锅内烧油,下入年糕和青椒、姜、蒜爆香。5、下入年糕翻炒均匀。6、加适量盐、酱油调味。7、加少许水淀粉勾芡。8、加入蒜、红椒翻炒。9、加入年糕炒均匀。10、盛出。11、炒的过程中加少许生抽提色。12、装盘即食。二:1、用料:年糕、红辣椒、葱、盐、酱油2、步骤1:将年糕切片,加入适量盐、酱油、糖和少许清水搅拌均匀,腌制一会儿。红辣椒切碎。葱切碎。2:锅中倒油烧热,加入年糕快速翻炒。3:加入红辣椒和葱碎。4:炒至辣椒和葱碎变软即可盛出。三:1.将年糕切成小块,加入适量的水。2.大火煮开。3.加入适量的生抽,继续煮五分钟。4.将红辣椒放入锅中,继续煮五分钟。5.将葱碎和年糕捞出。6.加入适量的白糖,搅拌均匀,出锅。四:1、年糕切成小块,加入适量的水,继续煮五分钟。

螃蟹炒年糕的家常做法视频

螃蟹炒年糕的家常做法视频:1.把年糕放在清水中浸泡,然后把水挤干净;2.把螃蟹洗干净,然后把螃蟹脚的部分去掉;3.把蟹壳去掉后,把螃蟹肚子的部位切下,然后在里面放上葱姜蒜和花椒大料;4.再把螃蟹放在碗中,然后在上面放点水,然后把螃蟹放在上面;5.在螃蟹上面放上葱姜蒜和辣椒,然后放上酱油和糖;6.然后放入料酒;7.倒入适量的水;8.放入适量的醋;9.倒入适量的盐;10.盖上锅盖;11.大火烧开,转小火煮15分钟;12.把锅里的调料汁倒入锅内;13.盖盖,小火焖5分钟关火。螃蟹:螃蟹营养丰富,是滋补身体的美味佳品。螃蟹中含有多种人体必需的营养成分,其中钙、钾、镁含量较多;而维生素的含量则很高。螃蟹含有丰富的蛋白质和脂肪,且肉质松软,容易消化、吸收。螃蟹含有大量的钙、磷、铁、钾等矿物质,营养丰富。