炒莲藕的家常做法大全（炒莲藕的家常做法大全家常做法）

炒莲藕的家常做法大全,这道菜看起来就像是家常菜的家常菜,做起来其实并不难,需要的食材是很常见的,所以很多的人就想通过自己的动手做完成这道菜,但是却不知道它有哪些具体的做法,那么下面我们就来看看炒莲藕的做法大全。一、炒莲藕的做法大全【爆炒莲藕】材料主料:莲藕,辅料:葱,姜,蒜调料:生抽,盐,料酒,白糖,鸡精,醋,植物油做法1.将莲藕去皮,切成丝,用盐腌制,葱姜蒜切好备用,2.将锅烧热,倒入植物油烧至7成热,倒入莲藕丝快速翻炒,3.待莲藕丝炒的差不多了,下入葱姜蒜,4.加入生抽,料酒继续翻炒;5.再放入盐、鸡精,糖,醋,翻炒均匀即可。

炒莲藕的家常做法大全视频

炒莲藕的家常做法大全视频相信很多人都有吃过,它的做法有很多种,荤素搭配,炒着吃,也可以凉拌着吃,味道都很好。炒莲藕原料莲藕500克,胡萝卜1根,生抽、蚝油适量,盐、糖少许。做法1.莲藕去皮,切滚刀块,胡萝卜切成菱形块,焯水。2.锅中烧水,加几滴油,下入莲藕块、胡萝卜块、生抽大火煮开,转小火煮至莲藕熟,下入盐、糖、糖调味,淋上少许麻油,撒上胡椒粉即可。莲藕性甘寒,有清热、润肺止咳、凉血止血的作用。莲藕生食脆爽,熟食甘甜。但是要注意,莲藕不宜生吃过多,最好在烹制后吃。做法二材料:莲藕2节、红辣椒、大蒜、姜、糖、盐、生抽做法:1、将藕去皮去节切块。蒜切片,姜切片,红辣椒斜切菱形、大蒜切片2、锅热油下姜葱爆香,下藕块翻炒,放红辣椒和蒜片继续翻炒3、加水焖煮,水开后放盐和糖调味,大火收汁出锅即可小诀窍:莲藕要选择大小均匀、藕身较粗的藕。

炒莲藕的家常做法大全不用蒜

炒莲藕的家常做法大全不用蒜炒主料:鲜莲藕1个辅料:蒜苗、红辣椒、生抽、白糖、盐、鸡精。步骤/方法:第一步,将莲藕去皮,去皮,切成片。第二步,蒜苗切段。第三步,锅中倒入适量的油。第四步,将蒜苗放入锅中煸炒。第五步,炒出蒜苗的香味。第六步,加入适量的生抽、白糖、盐、鸡精。第七步,将莲藕炒熟。第八步,将红辣椒切丝。第九步,锅中倒入适量的油。第十步,将红辣椒放入锅中煸炒。第十一,放入适量的生抽、白糖、鸡精翻炒入味。第十二,倒入炒好的莲藕,翻炒均匀。十三,放入适量的清水。十三,将煸炒好的辣椒装入锅中。十四,将炒好的辣椒丝放入锅中翻炒均匀。十五,将炒好的莲藕盛入盘中。十八,在上面撒点葱花,味道更好。藕生熟的区别藕是莲藕的俗称,是从藕芽开始,在藕的幼嫩部分形成的。从形状上看,生藕性温,可以生津止渴,熟藕性凉。生藕性凉,吃多了会导致腹泻。但是熟藕性温,吃多了会导致腹泻。