炒肉片的做法大全（红椒炒肉片的做法大全）

炒肉片的做法大全炒肉片的做法大全一1、准备食材2、猪肉,红辣椒去核切丝3、葱姜蒜切末备用4、锅内倒油炒香辣椒5、然后放入肉丝,炒熟6、最后放入葱花姜末7、最后加入生抽,盐,鸡精翻炒均匀就可以吃了。小贴士1、肉的品种有很多种,可以根据自己的口味进行选择2、炒猪肉最好是五花肉,肥瘦都要分开炒3、炒猪肉的时候最好不要用大火,那样会炒老4、在选择肉的时候,应该选择瘦肉肥肉多,瘦肉多的肉比较香,也不会太腻5、红辣椒和葱姜蒜都可以,如果你喜欢吃辣椒的话,也可以多放些6、在炒的时候,如果觉得太辣的话,可以加入适量的生抽和盐,这样就不会太辣了。7、因为肉是比较油腻的,所以建议不要放太多的盐哦,否则影响口感的,8、肉在炒的时候最好是放生抽,这样会更入味二、做法二原料:猪肉、葱、姜、花椒、大料、香菜段、红辣椒3个、盐、酱油、料酒。

菜头炒肉片的做法大全

菜头炒肉片的做法大全,这是一道比较家常的家常菜了,做法也是非常简单而家常。制作的时候需要准备的是五花肉,因为五花肉的营养非常丰富,富含蛋白质脂肪,还有大量的微量元素。做法也很简单,主要是准备适量的干红椒,因为这个辣椒里面会加入很多的辣椒粉。做法一材料带皮五花肉,红辣椒,生姜,蒜,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油。做法1、五花肉切成薄片,放适量盐,半勺生抽,半勺老抽,蚝油,半勺盐,半勺鸡精,半勺生抽,两勺水搅拌均匀。2、红辣椒切段儿,生姜蒜切片,五花肉放适量盐和鸡精,两勺油,腌制十分钟备用。3、锅内放油烧至五成热,下腌好的五花肉小火滑炒变色,盛出备用。4、另起一锅倒油烧热,放入姜片和五花肉小火煎5、煎至肉片微微焦黄后,放入辣椒酱和蒜片继续翻炒,煸炒五花肉的时候可以放入少许料酒。6、炒出红油后,放入一勺老抽上色。7、翻炒五花肉后,放入生抽和鸡精调味。8、倒入刚才炒的红辣椒,加入少许水。9、大火烧开后小火慢慢炖十分钟,放入盐调味即可。

家常炒肉片的做法大全

家常炒肉片的做法大全是什么呢?炒肉片是一道很受欢迎的菜品,做起来比较简单,但是做法却比较有难度,而且做法也很讲究,因为做法也不复杂,所以在下面介绍的方法里,我们一定要了解一下。一、辣炒肉片的做法。1,五花肉、青椒洗净2,切成片3,热锅下油,先放入蒜末爆香,再加入肉片,翻炒至变色。然后放入青辣椒和酱油4,再加入少量清水,盖上盖子,中火焖煮15分钟5,开大火,翻炒收汁即可。二、青椒肉片的做法。1、五花肉切片,葱和青椒切小块,姜蒜切片备用。2、热油锅倒入葱姜蒜爆锅,然后倒入五花肉。3、翻炒至肉变色,倒入青椒。4、再倒入生抽,老抽,料酒,盐,鸡精翻炒均匀。5、翻炒均匀后,大火收汁即可。三、青椒炒肉的做法。1、青辣椒切丝,五花肉切片(也可切成薄片)。2、热锅倒入少量食用油,把青辣椒炒软。3、再把五花肉放入迅速翻炒至五花肉变色,再加入适量酱油,生抽,少许糖,盐,鸡精。翻炒均匀就好了。四、青椒炒肉的做法。1.五花肉切薄片,用盐料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。