炒羊肉的家常做法（炒羊血的家常做法）

炒羊肉的家常做法食材主料:羊腩1斤辅料:胡萝卜1把,青椒3个,洋葱1/2个,调料:豆瓣酱1大勺,生抽1大勺,盐适量,白糖1大勺,胡椒粉少许,鸡精适量,色拉油少许步骤1.准备好所有的食材,胡萝卜切成片2.洋葱切丝3.青椒、洋葱切丝4.锅中放油,把羊肉下锅炒,放盐,料酒,酱油,糖,胡椒粉翻炒,加少许水,炒熟了,放鸡精就可以了营养价值羊排具有丰富的蛋白质和脂肪,还含有维生素B,维生素A,维生素D、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,对腰膝酸软、身体瘦弱者、肾阳不足、腿部酸软无力者和产后妇女的产后身体虚弱者都有很好的补益作用。羊肉与牛肉合用,可补虚损、健脾胃,对身体虚弱、气血不足、肾阳不足、脾胃虚寒的人有很好的补益作用。羊肉与醋同食,可治阳痿、早泄、腰膝酸软、筋骨无力。羊肉与萝卜同食,可促进营养吸收。羊肉与醋同食,可治阳痿、早泄、腰膝酸软。羊肉与南瓜同食,可治遗精。羊肉与糯米同食,可益气养血、止渴,对“大病后,腰膝酸软、体虚畏寒”。羊肉与冬瓜相克,同食容易使人腹泻。羊肉与西瓜同食,可致中毒。

炒羊肉的家常做法视频

炒羊肉的家常做法视频:羊肉炒洋葱材料羊肉(瘦)300克,洋葱(白皮)300克,青蒜苗150克,生姜1块,干辣椒5根,蒜瓣5颗,葱2根,盐,糖做法1、羊肉切成5厘米见方的块;洋葱和青蒜苗洗净,生姜切片;蒜瓣去掉外皮,切粒;葱切成3厘米长的段;蒜苗切成小段备用。2、羊肉入沸水中氽烫、取出,洗净备用,洋葱切片;蒜苗切段。3、炒锅置火上,倒入食用油,烧至四成热,爆香蒜粒、干辣椒,下入羊肉炒匀,再加入生姜片、洋葱片、蒜粒、葱白爆香,加入干辣椒、洋葱块略炒,加入生抽、盐、糖、清水煮沸后,放入焯烫好的羊肉,用大火煮开,转小火焖约1小时,出锅装盘即可。做法二用料:羊肉500克、洋葱2个、红辣椒2个、香叶3片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙、孜然粉1/2茶匙、蚝油1茶匙、油适量、盐适量、白糖5克、黑胡椒粉少许。

葱爆羊肉家常做法

葱爆羊肉家常做法:1、材料:羊后腿肉300克,葱适量,青椒适量,大蒜,姜适量,豆瓣酱适量。2、将羊肉洗净,切成大小合适的肉片,放入沸水中焯一下。3、将羊腿肉切成大小合适的肉片,放入冷水中浸泡半个小时后捞出沥干水分备用,葱姜蒜切好备用。4、将豆瓣酱、葱姜蒜、青椒、大蒜、姜片、料酒、酱油、盐、鸡精等调料放入碗内,调匀备用。5、锅中放油烧热,将葱姜蒜放入锅中炒香,然后放入羊肉,翻炒均匀,放入调好的调料汁。6、将调好的汁放入锅中,翻炒几下即可出锅。 红烧羊肉羊肉1000克,姜、大葱适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,花椒适量,冰糖适量,桂皮适量,丁香适量,草果适量。1、将羊肉洗净,切块。2、在羊肉上划几刀。3、放入开水中煮一煮,水开后捞出羊肉洗净。4、大葱切段。5、将羊肉放入砂锅中,一次性倒足水,放入生姜片,再放入葱段、花椒、料酒和桂皮。6、放入适量的酱油,大火烧开。7、转小火煮一个小时。8、放入适量的盐再煮半小时即可,关火。