炒芹菜的做法大全（香干炒芹菜的做法大全）

炒芹菜的做法大全食材介绍干莴菜,辅料:油、盐、鸡精、白糖、酱油、葱、姜、蒜方法步骤1.将干莴菜用清水洗净,沥干水分,备用;2.把干莴菜用开水焯一下,捞出,沥干水分;3.把油烧热,放入葱姜蒜炒香;4.加入焯好的干莴菜,放入白糖、酱油、鸡精、盐,翻炒均匀;5.翻炒片刻,即可关火出锅。小贴士【做法一】1.干莴菜用清水洗净,沥干水分,备用;2.把油烧热,放入葱姜蒜炒香;3.加入焯好的干莴菜,放入白糖、酱油、鸡精、盐,翻炒片刻,即可关火出锅。【做法二】1.把莴笋去皮切丝,放到沸水中烫一烫,捞出过凉水。2.炒锅放油,油热放入花椒粒,炸出香味。3.放入葱姜丝煸香。4.放入莴笋丝翻炒,加入盐,翻炒均匀,即可。

炒芹菜的做法大全家常

炒芹菜的做法大全家常使用的就是芹菜,这是一种非常常见的食材。芹菜的口感是非常好的,而且营养价值非常丰富,经常食用对身体是有一定好处的。炒芹菜菜做法非常简单,需要把芹菜切好备用。1.将芹菜用淡盐水浸泡10分钟,去掉芹菜的草酸,捞出洗净,切成2cm的小段。将干辣椒洗净切碎待用,葱姜切沫,蒜切成片备用。锅中倒入植物油,待油7成热时,放入葱姜蒜煸炒片刻。然后将干辣椒和花椒放入锅中中炸出香味。接着放入芹菜段翻炒几下,再放入适量食盐、生抽、鸡精、料酒、白糖。翻炒均匀后,即可出锅。2.将芹菜放入沸水中焯烫2分钟,去除芹菜中的草酸。捞出放入冷水中浸泡,去掉芹菜中的涩味,再捞出放入凉水中浸泡即可。3.将芹菜去叶去根洗净,放入清水中漂洗干净,切成段;葱姜蒜切片备用。锅中倒入色拉油,待油7成热时,放入干辣椒和花椒煸炒出辣味。再放入芹菜段,翻炒均匀。再放入葱姜蒜煸炒均匀,加入食盐。翻炒均匀后,即可出锅。4.将芹菜洗净,切碎,放入适量的食盐。翻炒均匀,再放入料酒、味精,翻炒均匀。出锅之前,再放入适量的鸡精和蒜苗,翻炒一分钟即可。

牛肉炒芹菜的做法大全

牛肉炒芹菜的做法大全材料主料:芹菜(新鲜)300克,辅料:青椒20克,胡萝卜30克,调料:植物油20克,盐3克,味精2克,生抽2克,淀粉(玉米)5克,香油10克做法1.将芹菜去根、洗净,切成段;青椒、胡萝卜均切成小块。2.锅中倒入植物油,烧热后,放入青椒、胡萝卜翻炒,再放入芹菜段、盐、味精、生抽翻炒均匀,淋上香油出锅。芹菜是人们比较喜欢食用的一种蔬菜,它的营养价值是非常丰富的。它的做法也非常的多,可以用来炒,也可以做凉拌菜或者是炒肉片,都是非常的美味。但是在做的时候,因为芹菜的叶子比较的老,我们可以把它摘掉,然后在锅中进行煎熬,这样可以使芹菜的叶子更加的入味。芹菜是一种碱性食物,它能够中和人体中的过多的酸性物质,从而能够预防和缓解便秘。芹菜中含有的胡萝卜素、维生素c,能够促进人体的生长发育,还能够提高人体的免疫力,对于治疗一些疾病是十分有益的。我们还可以在芹菜中加入一些大蒜进行调味,这样可以起到预防感冒的发生,对于降低血压和预防心脑血管疾病是很有帮助的。芹菜的食用注意事项1、芹菜性寒,脾胃虚寒者、孕妇不要多食用。