炒肉的做法（菜椒炒肉的做法）

炒肉的做法是很多朋友都知道的,其实这样做的话不仅会使菜肴的口感上变得更加的香醇,同时也可以让菜肴的味道更加的鲜美。炒肉的时候需要注意,猪肉的肥瘦相间,这样炒的话,味道会更好。1.五花肉洗净,切成麻将大小的块,用刀轻轻的拍几下,这样更容易出油2.葱姜切末,干辣椒切段3.锅中倒入适量的油,放入切好的肉块4.煸炒至变色,加入葱姜,炒到变色5.加入适量的郫县豆瓣6.炒出红油,加入干辣椒段7.再加入切好的五花肉,加入少许的生抽8.加入适量的老抽9.加入少许的糖10.加入少许的清水,11.加入少许的味精,12.大火炖至汤汁变少,肉块变白。13.最后放入适量的盐14.大火收汁,即可麻将肉怎么做不腻准备食材:五花肉500g、姜10g、葱10g、酱油5g、蚝油5g、糖3g、老抽5g、盐4g、鸡精3g、水淀粉15g、香油15g步骤:1、准备材料。准备一个大的容器,然后在容器中放入姜、葱,然后将五花肉剁成肉末,尽量剁的碎一些,这样做出来的馅料更好吃。2、准备好调料:酱油、蚝油、糖、老抽、生抽、盐、生姜、葱花备用。

炒肉的做法 家常

炒肉的做法家常菜是比较简单的,准备适量的瘦肉,适量的油,准备适量的酱油,准备料酒,准备辣椒油,准备适量的鸡精、盐和白糖。炒肉菜之前首先要把肉切成片,然后把肉片放在碗里,把肉切碎,然后加入料酒和酱油,再放少许的鸡精和白糖,放一点生粉。然后用筷子翻炒一下,然后放入适量的油。准备适量的油,准备适量的油,先把肉炒到七分熟,然后在肉里面放入生粉,然后放一点白糖,然后放入适量的盐和料酒,翻炒均匀,然后再放入辣椒,然后再加入适量的水,大火煮五分钟。然后用小火煮三分钟,然后就可以了。在这个过程当中一定要注意,在煮肉的过程当中,一定要保持水的温度,不能太高,避免导致肉质过老,然后再煮五分钟,这样才可以出锅。 猪肉煮汤的做法猪肉煮汤,非常的鲜美,而且还有很好的保健功效,能够预防身体虚弱,还有一定的温补养生的功效,能够提高身体的免疫力,另外还有一定的美容的作用,尤其是在冬季,在吃羊肉的时候,适当的喝一点羊肉汤,具有非常好的驱寒的效果,尤其是在冬天,喝上一碗羊肉汤,有保暖的作用。

炒肉的做法及配料

炒肉的做法及配料主料:五花肉200克,青蒜150克,洋葱半个,莴苣半个调料:盐适量,味精适量,做法一五花肉洗净,切成大方块。洋葱去外皮,洗净,切成滚刀块。青蒜切小段;将切好的五花肉,用刀剔下筋膜,切成大小合适的肉片。洋葱去外皮,洗净,切成大块。青蒜、洋葱、青椒分别洗净,切成小块。炒锅烧热放油;放入切好的五花肉翻炒;放入青蒜翻炒;再放入洋葱翻炒,加适量盐、味精、胡椒粉继续翻炒均匀即可。做法二主料:洋葱调料:食盐、味精制作过程:1、将洋葱洗净,去皮。2、切成片。3、洋葱放入清水中浸泡,去除水分,沥干水待用。4、锅内倒入油,烧热,放入肉片翻炒。5、炒至肉片发白,盛出备用。6、锅内留底油,放入洋葱煸炒。7、放入肉片煸炒。8、加入适量的食盐进行翻炒。9、加入适量的味精、鸡精、少许白糖炒匀即可。小贴士洋葱是不能吃的,吃多了会引起腹胀。洋葱的功效与作用1.洋葱可以防止细胞癌变洋葱中的含硫化合物主要是栎皮素、有机硫氰酸甲酯、烯丙基硫醚等。