炒蛏子怎么炒好吃（炒蛏子怎么炒好吃又简单）
炒子怎么炒好吃又有营养?炒:1、先把炒锅加热然后放入油,油热后下入花椒、八角炒出香味,再把料酒和老抽放到锅中炒匀,炒熟。2、然后把生姜、大蒜、香菜和小葱洗净切好备用。3、把炒好的油放入油锅里烧热,再下入姜、蒜、葱,然后下入切丝的小葱,炒出香味后放入切好的辣椒,炒熟。4、最后把炒好的料倒入锅中,翻炒均匀,然后放入盐和鸡精翻炒匀,炒熟。5、炒熟后出锅,撒上葱花,即可。 做法:1、准备好生姜和大蒜。2、小葱洗干净备用。3、将蒜切成末,香菜洗干净切成段备用。4、把切好的蒜和香菜一起倒入碗中,倒入油、生抽、醋、盐、味精、白糖、料酒拌匀。5、锅中倒油,油热后倒入搅拌均匀的生姜葱蒜。6、倒入搅拌均匀的蒜煸炒。7、煸出香味以后倒入切好的香菜,煸炒匀,炒熟。 功效:1、增强机体免疫力。生姜中的葱蒜辣素能**人体血管运动,产生一种额外的激素,护卫机体抵御各种疾病。葱蒜有较强的挥发性气味,炒熟后更能**胃液的分泌,提高食欲,并能**胃肠粘膜,使消化液分泌增加,帮助消化。子怎么炒好吃窍门?炒藕片是一道很普通的美味可口,但是做法却很多。今天介绍的这道是炒藕片,相信大家都很喜欢吃了,而且也可以在家自己做。1.焯好的藕片捞出,放点盐。2.炒锅放油,烧至7成热时放入葱姜蒜炝锅,放入藕片;加料酒,老抽,蚝油,少许水,盖锅煮5分钟;放入鸡精,盐,白糖;翻炒几下就可以出锅了!小窍门炒藕片的时候,要多放点油,这样炒出的藕片又嫩又香又好吃,还能防止粘锅呢!炒藕片的制作小窍门1.藕片最好选择圆润,色泽呈淡黄色的莲藕,如果颜色偏黄,说明已经不新鲜了;2.藕片切好后,最好用流动的水浸泡一下,这样炒出的藕片又脆又好吃,不粘锅;3.藕片泡发后,要多洗几遍,去除一些淀粉,炒藕片的时候更容易熟;4.炒藕片之前要把藕片泡在水里或者用牙刷刷洗一遍,这样炒出来的藕片又嫩又香,不黏锅。藕的营养价值每100克藕可食部分中含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.4克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.5毫克,以及维生素B1、维生素C等。子怎么炒好吃又简单做法一:1、首先准备好食材:2、料酒、生抽3、生姜、葱、蒜瓣、辣椒、花椒,辣椒要切得比较薄,不要太多。4、把生姜、葱、蒜切得比较薄,不要太多,不然会影响口感。5、然后准备好花椒、料酒、生抽6、锅中放入适量油,把生姜、葱、蒜瓣、辣椒、花椒倒进去翻炒。7、待蒜末变色后加入少许生抽。8、加入适量开水,水要比平时炒菜多,把生抽、料酒、生抽和料酒混合。9、大火烧开。10、盖锅盖煮。11、煮开后,转小火慢慢煮。12、等到锅里的汤汁浓了就可以了。13、然后把火关小,让它慢慢关。14、然后关火,盖上锅盖让汤汁化开。15、把盘子放在电磁炉上,盖上盖子,让其自然冷却16、等到冷却,把辣椒和蒜末均匀的洒在辣椒和蒜末上面就可以吃了。辣椒油的做法原料:新鲜辣椒500克,香油50克,酱油100克,料酒10克,味精2克,白砂糖50克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,花椒5克,八角3克,盐2克,熟猪油50克。
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