炒虾仁（炒虾仁的家常做法）

炒虾仁的做法是比较多的,我们可以采用生炒虾仁的做法,也可以采用清蒸虾仁的做法,主要是将虾仁焯水处理干净,然后加入油进行翻炒虾仁,最后加入生姜片等调料进行翻炒,然后加入水焖煮,可以让虾仁的味道更好,但是虾仁需要煮的时间比较长,大家可以学习虾仁的制作。 香辣虾仁的做法1、先把虾仁洗干净,去掉虾线后加入料酒,盐,淀粉拌匀腌制一会。2、锅中倒入油,大火加热,然后放入腌制好的虾仁翻炒,炒变色后就可以倒入盘中了。3、再加入辣椒粉和花椒粉,炒匀后放入盐,鸡精和酱油。4、再加入适量的清水,盖上锅盖焖煮一会,最后加入适量的白糖搅拌均匀,就可以盛盘了。 虾仁的营养价值虾仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和镁,对于人体有着非常不错的补脑功效,虾仁中的钾元素可以促进神经和肌肉的兴奋,让神经处于放松的状态中,同时镁元素还可以起到缓解焦虑的功效。虾仁中的镁元素还可以预防贫血,促进骨骼的生长,同时虾仁中的维生素A、维生素B和维生素D的含量也十分丰富的,对于促进人体的生长有着非常不错的功效。虾仁中的钙和锌元素是非常丰富的,经常吃虾仁,可以有效的补充人体所需营养物质,对于促进人体骨骼的发育有着非常不错的功效。虾仁中的蛋白质含量非常丰富,而且虾仁中含有大量的维生素和矿物质,对于身体有着非常不错的营养功效。

炒虾仁的家常做法

炒虾仁的家常做法是很常见的,我们可以自己制作,但是需要注意的是炒虾仁的时候最好要保证虾肉鲜嫩,口感比较滑嫩,虾仁比较容易熟,而且炒出来的虾仁会比较硬,炒的时候也会比较老,所以大家要注意炒虾仁的时候一定要注意火候。一、食材:新鲜的虾仁,盐,糖,料酒,醋,淀粉制作步骤:第一步:虾仁去虾线,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制一下。第二步:锅里放油爆香蒜末,倒入虾仁翻炒,炒至虾仁变白,加一点点糖和醋,最后加入盐。第三步:出锅装盘。二、主料:鲜虾300g、青椒1个调料:盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、姜适量、醋适量、淀粉适量、植物油适量第一步:准备好原材料把虾仁去掉虾线之后,用刀背把虾仁切成两半。把青椒洗净后切成片把虾仁切成小块把姜切成片把淀粉放碗内,加水和料酒把淀粉抓均匀炒锅放油,油温六成热的时候放入姜丝爆炒放入虾仁炒至虾仁变色放青椒,翻炒一分钟,放少许醋放入鸡精,出锅装盘即可。

炒虾仁怎么炒好吃又嫩

炒虾仁怎么炒好吃又嫩?虾仁是大家在日常吃的比较多,因为虾肉中含有丰富的营养元素,所以深受人们的喜爱。但是很多人却不喜欢吃虾仁做的,今天我们给大家介绍下,炒虾仁的家常做法。炒虾仁(炒虾仁儿)材料:虾仁,姜,盐,酱油,淀粉,料酒做法1.虾仁洗干净,用料酒、淀粉和盐腌制片刻。(这一步很关键,因为虾仁是很容易熟的。)2.热锅凉油,下姜丝炒香。(如果用的油比较多,可以适当多放点油。)3.把腌制好的虾仁下入锅中,翻炒至熟。(注意火候不要炒糊了)4.最后加少许剁椒炒匀即可装盘。虾仁炒藕片材料:鲜虾250克,莲藕250克,胡萝卜1个,青椒、西芹各1个,植物油1大匙,料酒、精盐、胡椒粉适量,水淀粉适量。1.鲜虾洗净,切成片,将莲藕去皮洗净切成薄片;胡萝卜洗净去皮切成菱形片;青椒洗净切成菱形片;西芹洗净去筋,切片;西芹洗净切成段。2.炒锅中放入油,待油热时放入葱姜末炝锅,放入青椒炒至断生,放入西芹、胡萝卜同炒,放适量盐、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡即可。功效:清热解毒,凉血止血。