炒菜花的做法（胡萝卜炒菜花的做法）

炒菜花的做法一:1.将胡萝卜洗净后切成条,放入沸水中焯水,沥干水分后;2.将洋葱洗净后切成细丝,放入油锅中炸至金黄色;3.再将青椒切块,放入油锅中炒至变软;4.将洋葱丝放入煸香;5.将炒好的洋葱丝放入一起煸炒;6.将青椒煸炒出香味后,放入菜花翻炒;7.将菜花炒熟后加入盐和味精调味,出锅前淋香油即可。菜花的功效:1、增强机体免疫功能:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2、通便防癌:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。丰富的纤维素还能促进大便的排泄,防止大便中毒素对人体的危害。3、增进食欲:促进儿童的生长发育,成人食欲不振,味觉减退,可以多吃菜花。4、提高记忆力:菜花中的某些物质能帮助提高记忆力,中老年人经常会出现健忘、头晕目眩的毛病,吃菜花有助于预防老年痴呆。5、保护视力:维生素A、胡萝卜素、C可以保护视神经不受紫外线伤害。6、防治感冒:菜花含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能增强抵抗力,促进身体抵抗疾病。二、胡萝卜的功效胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以转化为维生素A。

炒菜花的做法步骤

炒菜花的做法步骤:1.将菜花洗净,掰成小朵,放入开水锅里焯一下,然后沥干水份备用。2.把葱切段,姜切丝,蒜切粒,干辣椒剪小段。3.锅里热少许油,把干辣椒炝锅,然后放入姜蒜,炒出香味。4.倒入菜花翻炒几下。5.倒入少许老抽,炒匀,再加少许生抽,继续翻炒。6.加入葱花,翻炒片刻,就可以出锅了。

炒菜花的做法和步骤视频

炒菜花的做法和步骤视频是比较多的,有些人在炒菜花的时候喜欢放一些蔬菜来进行装饰。炒菜花这种菜在做的时候也可以根据自己喜欢的菜进行烹饪,可以和一些蔬菜来炒制,味道是很不错的,而且还非常的营养,那么炒菜花的做法是怎样的?1.做法一将胡萝卜、洋葱去皮,切成小块。锅中放入适量的油,放入葱、姜、蒜爆香。再放入胡萝卜炒。炒软以后放入洋葱,继续翻炒。放入盐、味精、蚝油调味,再放一勺酱油。炒匀后就可以盛盘了。2.做法二用料菜花,胡萝卜,青椒,葱,姜,蒜,酱油,鸡精,糖。1.菜花洗净,掰成小朵,胡萝卜切滚刀块,青椒切块,葱姜蒜切沫。2.炒锅里放少许花生油,放入葱花、姜蒜炝锅。放入胡萝卜翻炒。3.放入菜花翻炒,倒入酱油,加少许水,翻炒几下,放盐,鸡精调味。最后放入鸡精即可起锅。3.做法三主料:菜花、红椒、青椒、姜。调料:盐、白糖、胡椒粉。1.菜花掰成小朵,红椒切片,姜切末。2.锅中倒入适量油,油热后先放姜末煸炒几下,然后放菜花,菜花稍微翻炒,加适量盐,白糖,胡椒粉,鸡精,炒匀即可。4.做法四菜花、红辣椒、青椒、姜。