炒银耳的做法大全（炒银耳的做法大全家常）

炒银耳的做法大全——银耳炒蛋材料:鸡蛋,银耳,盐,味精,酱油。做法:1.银耳用温水冲洗干净、沥干水,切成小片。2.鸡蛋打入碗内搅拌均匀。3.锅中加油,待油热后,放入银耳,小火慢煎2分钟至金黄。4.锅内留底油,放葱段,姜丝煸炒。再放入鸡蛋、盐、味精、酱油,炒均匀即可。银耳炒蛋材料:鸡蛋2个,银耳10颗,盐,鸡精,生抽适量,蚝油适量1.银耳用温水冲洗干净,沥干水。2.鸡蛋打入碗内搅拌均匀。3.锅中加油,待油热后,放入鸡蛋、盐、鸡精、生抽,炒均匀即可。银耳炒肉丝材料:肉丝200克,银耳100克,胡萝卜50克,青椒50克1.肉丝加入料酒、盐、生抽、生粉、蚝油、鸡蛋清拌匀腌制15分钟左右。2.胡萝卜洗净切丝备用,银耳用热水泡软,切段备用。3.青椒和胡萝卜丝焯好备用。4.锅中放油,待油温7成热时放入肉丝和胡萝卜片翻炒,再放入青椒段,翻炒几下,加入少量的水,放入泡好的枸杞子,翻炒几下,加盐、鸡精调味即可。

炒银耳的做法大全家常

炒银耳的做法大全家常做法一材料金耳10只,银耳1个,盐3克,糖4克,生抽2汤匙,老抽2汤匙,油1/2汤匙做法1.将金耳清洗干净,用开水浸泡20分钟后,捞出沥干备用;2.锅中倒入油2勺,烧热后,放入金耳小火煸香,捞出沥干备用;3.锅中倒入少许油,放入金耳小火煎至表面微黄,加入2汤匙生抽,炒2分钟;4.加入2汤匙老抽,翻炒1分钟后,放入盐、糖、生抽。加入金耳继续翻炒,至金耳熟透;5.加入2杯清水,大火煮开,转中小火炖20分钟,即可出锅。小贴士1.金耳泡开水可以去除金耳的苦味,而且还可以去除金耳本身的油腻。2.如果觉得用开水浸泡更方便,可以在锅中加入3片生抽。金耳的食用方法1、金耳炖冰糖原料:金耳、冰糖。制作过程:将新鲜的金耳洗净,切碎;将切好的金耳放入砂锅中,放入适量的清水,再放入冰糖和几块冰糖,先大火烧开,再改用小火熬。2、金耳山药炒鸡丁原料:金耳15克。山药300克。鸡脯肉100克,青椒1/2个。花生油500克(实耗75克),精盐、白糖、味精、生粉适量,湿淀粉25克(淀粉加水)。

炒银耳的做法大全家常菜银

炒银耳的做法大全家常菜银耳做法很简单,但是需要掌握一定的小窍门,否则做出来的菜品口味不对,可能导致口感不好。1.先将木耳,黄花菜用温水焯水2.把黄花菜剁碎、剁碎3.把胡萝卜、青椒、洋葱和香菜切碎备用4.把姜切成末状。5.把切好的香菜和胡萝卜和青椒碎放入木耳,加入适量的盐,加入适量的鸡精和十三香,加入适量的油6.将所有原料装入裱花袋中7.在裱花袋中挤入适量,再挤入适量的鹌鹑蛋。8.将鹌鹑蛋压扁,用筷子从上面穿过蛋皮即可。小百科1.这次的香菇和鹌鹑蛋因为是自己家吃,所以没加八角和桂皮。所以,这款火腿肠的味道,也很香!香菇和鹌鹑蛋都是我们日常生活中常吃的食物。2.这道火腿肠的质感还是很好的,如果你嫌香菇不好吃的话,也可以不加。3.火腿肠的营养价值也很高。火腿肠中还含有多种维生素,其中含有的维生素B2也是很丰富的,对我们的神经发育非常有好处。同时,火腿肠中还含有大量的锌,锌能使我们的味觉器官变得更加的活跃,从而使得我们的味觉器官更加的香。