炒金针菇的做法（瘦肉炒金针菇的做法）

炒金针菇的做法步骤:1.材料2.材料准备好。3.肉切成肉片,葱姜切好备用。4.锅中倒入少许食用油。5.油热倒入肉片翻炒。6.肉片炒至变色后,加入姜末翻炒。7.加入少许酱油继续翻炒。8.加入少许盐翻炒。9.最后加入葱段翻炒即可。10.盛出装盘。

炒金针菇的做法大全

炒金针菇的做法大全:原料:金针菇、青椒、姜、蒜、盐、鸡精、植物油、淀粉、素鸡做法:1、青椒洗净切成片,蒜切末,姜切末;2、油锅烧热后爆香姜片,下金针菇煸炒;3、煸炒到金针菇发软,加适量开水煮10分钟左右;4、将焯好的金针菇下锅,加入少许盐、鸡精调好味即可出锅,出锅前加入青椒。素鸡是一道营养丰富的美食佳肴,主料为金针菇。素鸡是中国传统的汉族传统名菜。属于徽菜珍禽之一,属于湘菜系。此菜素香鲜嫩,且富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C,钙、磷、钾、铁等营养元素,对人体有补气补血、滋阴壮阳、增强人体免疫力等作用。素鸡中蛋白质的含量较高,但脂肪却很低,对减肥和防治心脑血管疾病有显着功效,还能降低血胆固醇和甘油三酯。经常吃素鸡,可以强健身体。素鸡含有人体所需的各种氨基酸和多种微量元素,能满足人体需要。素鸡还有较多的矿物质,包括钙、磷、铁、铜,尤其是钙、铁含量极高,还含有维生素B1、B2、B6和烟酸。素鸡中脂肪含量较低,而且富含卵磷脂,能预防老年痴呆症等多种老年疾病的发生。

家常炒金针菇的做法

家常炒金针菇的做法:1、准备好食材。2、金针菇洗净切片。3、胡萝卜切丝,大蒜切粒。4、热锅热油爆香大蒜和姜。5、然后倒入金针菇翻炒。6、然后再加入适量生抽和老抽。7、再加适量水,大概煮5分钟。8、加入胡萝卜丝继续煮。9、再加入蒜粒。10、再加适量盐调味。11、再加入适量鸡精。12、最后加入适量的胡椒粉就可以出锅了。炒金针菇的制作过程:1、将金针菇去老根,洗净,切成大小合适的丁,青椒洗净切成菱形片。2、起油锅放入葱蒜炒香,放入金针菇翻炒,加入适量的生抽和盐。3、加入青椒继续翻炒,炒到金针菇发软,加入适量的鸡精。4、加入适量的盐调味,最后加入适量的生抽上色。金针菇的功效:1、提高免疫力:金针菇中含有大量的维生素C和胡萝卜素,它们可以增强人体免疫力,同时也可以提高身体的抗病能力,对于身体的抗病能力有很显着的调节作用。2、保护心脑血管:金针菇中含有的纤维素能够促进肠道中的毒素排出,减少有害物质对人体的损害,另外也能促进肠胃的蠕动,防止便秘,对于预防肠癌有很显着的效果。