炒豇豆角的做法（家常炒豇豆角）

炒豇豆角的做法:1、将豇豆角洗净,去筋,斜切成段。2、葱切段、姜切片。3、锅内加水烧开,放入豇豆角焯烫。4、然后捞出控干水份。5、锅内加油烧热,放入葱姜炝锅。6、放入焯烫过的豇豆角。7、放入少许生抽、白糖、盐、鸡精调味。8、翻炒均匀即可。9、可以吃啦,这次做得很好吃。10、炒豇豆角/更多做法:1.豇豆角洗干净,斜切成段,2.姜切片,大蒜切末备用,3.锅中加油烧热,下入姜蒜爆香,4.下入豇豆角,5.炒至断生,6.加入适量酱油、醋、盐翻炒均匀。7.最后加入适量鸡精出锅。1.豇豆角焯水时加入适量的油能去除豆腥味,焯烫后的颜色翠绿分明。2.豇豆要焯烫过凉后再炒食,口感才更好。3.豇豆炒之前要焯烫过凉,这样炒出来的豇豆才不会发黑不好看。家常炒豇豆的烹饪技巧1.焯烫时间不宜过长。2.豇豆炒前要焯烫过凉,口感才更好。

炒豇豆角的做法大全集

炒豇豆角的做法大全集1.准备食材如下:长豇豆、蒜瓣、干辣椒、红辣椒。2.干辣椒去籽切丝。3.蒜去皮,用刀切成片。4.把长豇豆去头尾洗净,切成段。5.蒜瓣切碎。6.锅中放油。7.放入蒜瓣和干辣椒爆香,倒入长豇豆。8.倒入适量盐。9.放入辣椒。10.放入鸡精。11.淋入适量生抽。12.倒入适量料酒,炒匀。13.最后放适量盐。14.翻炒均匀,装盘即可。干锅土豆片土豆一个,葱两根,姜一小块,干辣椒3个,花椒几个,蒜两瓣,盐适量,糖少许,鸡精少许,料酒少许,生抽少许,老抽两大匙,蚝油一大匙(1)土豆洗净去皮,切成片,不要切太大,否则土豆片就不好切了。土豆片切好后用清水冲洗几遍,沥干水分备用。(2)把葱切成段,姜切成大片,蒜拍碎切末,干辣椒剪段备用。(3)锅中倒油烧至6成热,放入花椒、干辣椒爆香。(4)然后将花椒、干辣椒倒入锅中,爆出香味。(5)把土豆片放入锅中,翻炒均匀,然后倒入生抽,蚝油、老抽、料酒适量,加入清水。

炒豇豆角的做法大全

炒豇豆角的做法大全,大家可以自己动手制作,但是味道会有很大的区别。其实,炒豆角是最好的一种方法,但是大家也不知道它的具体操作方法。下面我们为大家介绍一下炒豇豆的具体做法,大家可以根据自己的口味选择。一、炒豇豆的做法大全1准备原料:豇豆一把、大蒜4-5瓣、辣椒3-4根、油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、酱油适量。2豇豆掰成4cm长的段备用。3锅里烧热油,放入蒜瓣爆香;放入豇豆翻炒;4豇豆变色后,放盐、鸡精,翻炒均匀;放辣椒翻炒均匀关火。5豇豆装盘后,撒少许葱花,就好了。二、豆角的营养价值1、豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2、豆角中含有多种矿物质、少量胡萝卜素、维生素B2、维生素C和烟酸,能提供丰富的植物蛋白质。3、豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。4、常吃豆角还能防止维生素C缺乏引起的皮炎、腹泻、便秘等。三、豆角的选购攻略1、豆角一定要选购新鲜的,豆荚外皮有一层蜡质,这层蜡质是植物生长发育的营养物,能使果实保持鲜嫩,如已经生病的豆角则不宜食用。