炖汤食谱大全（男士炖汤食谱大全）

炖汤食谱大全1、香葱炖肉材料:猪里脊肉300克、香葱1根、生姜1块、香菜1棵、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1/3汤匙、白糖1茶匙、精盐1茶匙、胡椒粉少许、植物油5汤匙。做法:将猪里脊肉切成2厘米见方的块,放入碗内,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽,3汤匙白糖,用手抓匀,然后腌渍10分钟;香葱切段;生姜切成姜丝;将腌制好的肉块放入开水锅中(水不要开得太早),氽烫5分钟后捞出;将肉块和姜片捞出,再次冲洗干净后沥干水分;锅内放入适量油,放入姜片,蒜粒爆香,倒入肉块翻炒5分钟后捞出;再将肉块倒入锅内,炒至肉块表面焦黄后,将肉块铲起;将炒过的肉块和姜片放入砂锅内,加入适量清水,大火烧开后,转小火炖煮45分钟;将腌渍好的肉块和姜片捞出,放入砂锅,再加入适量的盐、酱油,大火炖至肉块熟烂即可。

冬天炖汤食谱大全

冬天炖汤食谱大全1、炖汤:用炖汤的方法来制作各种滋补汤,比如羊肉汤。炖的时候最好是选择羊骨头炖汤,这样营养价值才高。如果是炖汤的话可以选用羊脊骨来炖汤,这样汤的口味是最好的。2、炖菜:用炖汤的方法来制作各种滋补汤,比如羊骨头汤。炖汤时可以选择羊腩,羊腩是非常好的,不仅口感上非常好,而且味道也非常棒。炖汤的时候也可以选择羊脊骨,这部分的羊脊骨非常适合炖汤。3、炖鸡炖肉:用鸡炖汤,最好是选用乌鸡,乌鸡炖汤,这样做出的汤比较鲜。炖汤的时候可以选择羊腩或者羊腩,这样做出来的汤更加鲜美。4、做其他汤:炖汤的时候可以选择羊头或者羊肋骨,都是非常好的,都是非常好的,而且营养价值也是非常高的。炖汤的时候还可以选择羊肚菌,羊肚菌的味道非常的香,非常好。羊肚菌的功效与作用一:解热、抗菌、抗炎羊肚菌对人类高烧、腹胀、腹痛以及腹泻都有很不错的疗效。另外,它还能治疗人类的肺结核和气管炎,以及肺炎,除此以外,羊肚菌还能滋阴养血,它能提高肝脏解毒能力,也能提高身体的抗病毒能力。二:养肝羊肚菌能入肝、脾二经,这两种物质是人们的饮食中不可少的存在。

营养炖汤食谱大全

营养炖汤食谱大全一、家常炖汤食谱一、番茄豆腐汤原料:番茄1个,豆腐300克,精盐、味精少许。作法:1、番茄洗净切片,豆腐切小块;2、锅中加水,加入番茄片、豆腐块大火烧开转成小火炖30分钟,加盐、味精调味,盛出即可。二、番茄猪肝汤原料:猪肝,番茄酱,盐。作法:1、猪肝洗净切片,放入开水中焯一下,番茄切块。2、锅中放适量油,放入猪肝翻炒至变色盛出,锅中重新放适量油,放入番茄煸炒一下。3、放入猪肝,加入适量开水,盖上锅盖,大火烧开转小火炖20分钟,加入盐,再煮3分钟即可。三、番茄土豆排骨汤材料:排骨500克,番茄3个,土豆2个,胡萝卜,番茄酱,盐,鸡精,葱,姜,蒜,料酒。1、排骨洗净剁成块,土豆,胡萝卜,番茄切块,葱,姜蒜备好,蒜切末备用。2、锅内放油,烧热,放入葱姜蒜,爆香后放入排骨翻炒,放入料酒,料酒,然后翻炒,然后加入适量水炖煮。3、炖熟后加入土豆胡萝卜,番茄继续炖煮,大火烧开,然后放入适量盐,鸡精,葱花。4、小火炖煮20分钟,出锅前放入盐,鸡精,葱花即可。