炖猪蹄汤的做法（白芸豆炖猪蹄汤的做法）

炖猪蹄汤的做法是非常简单的,需要用到猪手、白芸豆以及适量的姜和料酒和适量的盐,将猪手清洗干净以后切成几个块状,然后再把猪手放入开水当中焯一下,去除浮沫,在锅内放入清水,大火烧开,加入焯好的猪手,再转成小火慢炖一个小时。白芸豆炖猪蹄汤的制作方法准备食材:猪手、白芸豆、姜、料酒、盐,将猪手清洗干净以后切成几个块,白芸豆清洗干净以后切成几个小块,姜清洗干净后切好,然后再把猪手放入开水当中,大火烧沸,再转成小火慢炖两个半小时。煮好的猪手放到冷水当中过凉,然后沥干水分。起油锅,油热以后放入生姜、蒜末爆香,再把猪手放入锅中翻炒,炒至猪手微微卷曲。接着放入开水,然后加入适量食盐,大火烧开转成小火炖煮两个半小时。猪手炖白芸豆的家常做法1、准备食材:芸豆、猪手、盐、鸡精、葱、姜、干椒、食用油、胡椒粉、白醋。2、将芸豆和白芸豆洗干净切好。3、猪手洗净切小块焯水。4、葱和姜切片待用。5、起油锅,油热以后放入芸豆、葱、姜,煸炒。6、翻炒片刻放入白醋、胡椒粉,然后放适量白糖。7、放入焯水的猪手,翻炒。8、放入食盐和鸡精调味。

炖猪蹄汤的做法和配料大全

炖猪蹄汤的做法和配料大全主料:猪蹄子500克;辅料:大葱1段;姜1片;蒜1瓣;八角1个;调料:生抽2汤匙;盐2茶匙;鸡精2茶匙;香油1/2茶匙;做法1.猪蹄子洗净切小块,用盐(盐量要比平时炒菜用的盐稍微多一些,否则,猪蹄肉会太咸)把它们腌制10分钟后再用大火煮熟。2.大葱切段、姜切片;蒜剁茸。3.将大葱和姜块,拍碎切段。4.把猪蹄子、葱、姜、蒜和八角放入高压锅,加入适量的生抽、盐、鸡精、香油、剁椒。5.然后加入适量的水,大火煮上汽后,改中小火压15分钟左右。6.等高压锅嗤嗤嗤响声响时,打开锅,加适量的白糖(白糖的体积比平时炒菜大一点,冰糖可以增加蹄筋的韧性)再煮15分钟。7.待高压锅嗤声响时,关火。8.关火后,不要马上开锅盖,待高压锅冷却后,打开锅盖即可。 蹄子炖什么好吃木耳炒蹄花木耳富含胶原蛋白,蹄子含有人体必需的多种氨基酸和蛋白质。

月子里炖猪蹄汤的做法

月子里炖猪蹄汤的做法:主料:猪蹄500克,白芸豆50克辅料:香菜适量,盐适量炖猪蹄汤的做法步骤:1.准备好所需要的食材2.猪手,白芸豆,香菜,香菜3.将猪手清洗干净,切成小块4.将准备好的材料放入锅中5.大火烧开,然后小火炖6.大火烧开后,小火炖7.炖2个小时就可以出锅吃了8.吃的时候将香菜清洗干净,香菜切段9.将炖好的猪蹄捞起来,将炖猪蹄剩下的汤倒入汤中10.将猪蹄捞起来,放入锅里,加适量的水煮沸11.再放入白芸豆12.加入少许的盐,料酒,大火炖,煮开后,改中火炖,炖到猪蹄熟烂即可二.猪手炖白芸豆的做法:1.猪手剁成两半,清洗干净,去掉里面的残毛,然后在沸水中过水2.白芸豆清洗干净,去掉外面的豆皮,清洗干净3.将白芸豆和猪手放入高压锅,加水,大火炖,然后将高压锅放气,再将锅盖,转小火炖4.直到猪手炖烂,然后将白芸豆放入锅里,加入少许的盐,料酒,再炖煮,直至猪手炖酥烂即可三.红烧芸豆的烹饪方法:1.猪手焯水2.将猪手放锅里3.加入料酒煮熟4.将葱姜,八角,桂皮,香叶,花椒,香叶等放入炖