炖羊肉汤的家常做法（砂锅炖羊肉汤的家常做法）

炖羊肉汤的家常做法是什么?在我们的身边很多人都会经常的炖羊肉汤,这是因为羊肉汤的制作方法是非常的简单的。而且羊肉汤的营养成分非常多,经常吃羊肉对于补身体有非常好的效果,特别适合体质虚弱的人,还有很多人对羊肉汤非常喜爱,下面介绍羊肉汤的做法。羊肉汤是冬季的一道菜肴,主要是指在寒冷的冬天里吃一些,羊肉汤味甘温,有益气补虚的作用,适合于气虚、血虚、阴虚等人群。羊肉汤的做法也比较简单,可以根据自己的口感和自己喜好,在家中尝试制作。下面就给大家介绍下羊肉汤的做法。

炖羊肉汤的家常做法炖羊肉汤

炖羊肉汤的家常做法炖羊肉汤这道菜,在很多的家庭的菜单上都有见过。羊肉的营养价值极高,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素。羊肉汤的做法也不是很难,下面就跟着小编一起来学习做这道菜吧!1.将剁成段的羊脊骨放入冷水锅中,用大火煮开,撇去浮沫,然后用小火炖约1小时。2.将胡萝卜切块,木耳用温水泡发,黄花菜切段。3.将土豆去皮后切块,放入冷水锅内,焯水后捞出放入冷水。4.将羊脊骨、胡萝卜块、木耳、黄花菜段放入汤锅,加适量清水,用大火煮开转中小火炖至熟烂即可。 素烩羊肉羊肉150克, 大葱白50克, 姜片25克, 蒜苗25克, 白糖30克, 芡粉5克, 盐3克,鸡精3克,黄酒5克,胡椒粉少许,香油5克,植物油25克。1.羊肉切成薄片,放入碗内,加入芡粉、盐、白糖、黄酒、胡椒粉、香油,拌匀后腌制20分钟,大葱白切段、姜片切丝备用。2.锅中加入植物油烧至七成热,加入葱段、姜片、蒜苗爆香,放入羊肉翻炒至变色后,加入高汤,煮开后,将汤面上浮的一层油撇掉,将羊肉捞出、沥干水分。

白菜炖羊肉汤的家常做法

白菜炖羊肉汤的家常做法1.羊肉洗净,切块待用。姜切片。2.锅置火上,放入适量的油,爆香姜片。3.放入羊肉煸炒。4.加入适量的水,淹过羊肉。5.加入适量的料酒和盐。6.大火烧开后,转小火慢炖。7.至羊肉酥烂后加入切好的白菜,再继续炖一会,待白菜熟后即可加盐调味。8.盛入碗中,即可上桌。白菜炖羊肉汤的制作方法:1、羊肉清洗干净后,切块待用。2、白菜去根去皮后切块。3、将羊肉、大姜片、葱段放入砂锅中。4、倒入适量的开水,放入切好的白菜,大火烧开后转小火慢炖。5、羊肉炖熟后,加入适量的盐。6、白菜炖熟后加适量的白胡椒粉和鸡精即可。白菜炖羊肉汤的营养价值:1、白菜中含有大量的营养元素,如维生素c、维生素E,还含有微量元素锌、镁、硒等人体必需的营养物质。2、羊肉汤中含有大量膳食纤维,能促进胃肠蠕动,对消化不良有一定的缓解作用。3、白菜有清热解毒、除烦解渴、通利肠胃的功效,经常吃白菜,可以补充人体所需的维生素、蛋白质等营养物质,对于增强身体抵抗力也有很大的帮助。