炖菜大全家常菜做法（砂锅炖菜的做法大全集）

炖菜大全家常菜做法大全(砂锅炖菜)的做法是怎么样的呢?菜品特色1.炖菜原料:大白菜、香菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油、盐、鸡精。1、大白菜去叶洗净、切成丝,葱切花,姜切小片,蒜切蒜片。2、锅内放油烧至七成热,下白菜、葱、姜、蒜炒香,放入酱油、花椒、盐、味精炒匀,再放入大白菜煸炒片刻出锅即可。特点菜品口感清淡爽口,汤汁浓郁,色泽明亮。菜谱营养 白菜炖豆腐菜谱材料大白菜、豆腐、盐、鸡精。1、白菜切丝,姜切片,豆腐切块。2、锅内热油,先放入豆腐炒一会。3、然后倒入白菜翻炒几下。4、最后倒入白菜继续翻炒,最后加盐、鸡精调味即可。白菜炖豆腐菜谱白菜,豆腐,鸡蛋,盐,酱油,鸡精,料酒,葱花。1.白菜,豆腐切块。2.鸡蛋打在碗里打散。3.白菜,豆腐块切块。4.锅中热油,放入蛋液煎至两面金黄。5.放入豆腐继续煎。6.放入白菜翻炒。7.然后放适量的酱油上色。8.加入适量的水,大火烧开,小火慢炖。9.白菜炖至软烂,最后放入盐鸡精,撒上葱花即可出锅。

炖菜大全家常菜做法大全

炖菜大全家常菜做法大全,你学会了吗?其实做法很简单,只要你用心,就能做出一道口感好、味道鲜美、颜**人的食物来。菜的营养价值:1.土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗作用。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。3.土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。土豆的做法大全酸辣土豆丝材料:土豆,辣椒。做法:1、土豆去皮切丝,青椒切丝。2、锅内倒油,烧热,放入辣椒丝煸炒。3、放入土豆丝,翻炒。4、放适量白糖,生抽,鸡精。5、炒至土豆丝软了就可以关火了。土豆炖牛腩材料:牛腩、土豆、胡萝卜、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、盐。

东北炖菜大全家常菜做法

东北炖菜大全家常菜做法大全食材:白菜心、胡萝卜、香菇、大料、姜、大葱、盐、鸡精做法:1、胡萝卜洗净切片,白菜心洗净切片,葱切段,姜切片。2、锅中倒适量油,爆香姜,葱段,放入胡萝卜,加白菜心片,加少量酱油,少许白糖和盐,加少许水,小火炖熟即可。3、白菜心是东北农村普遍种植的蔬菜,也是家家户户必备的下饭菜,白菜心的营养价值很高,具有很好的营养保健价值,具有通便、解毒、养心安神等作用,是非常好的下饭菜。4、白菜心性味偏凉,可以清炒,凉拌,熬汤,涮火锅。白菜心含有丰富的营养成分,尤其是维生素C,白菜心的维生素C含量很高,白菜心的热量很低,100克白菜心含有大概35大卡的热量,所以白菜心对于减肥非常有益。5、白菜心具有很好的清热化痰作用,对于痰液粘稠的咳嗽非常有效。6、白菜心可以促进消化,促进营养物质的吸收,对于消化不良,恶心呕吐,腹胀腹泻等有很好的食疗作用。吃白菜心的坏处1、白菜性偏寒凉,体寒者不宜大量食用由于白菜是寒凉食物,所以体寒者不宜多吃。特别是在炎热的夏季,白菜容易引起胃寒腹泻,所以体寒者最好少吃白菜。