炖鸡腿的做法（炖鸡腿的做法简单又好吃）

炖鸡腿的做法简单、美味可口,是家常最常见的做法,主要是因为鸡肉含有比较丰富的蛋白质和氨基酸,经常吃鸡肉能够增强体质,促进身体健康,另外能够补充身体营养。做法一:材料:主料:鸡腿一斤、生抽一勺、白糖一勺、老抽半勺、料酒一勺、葱半根调料:姜三片,蒜三瓣,香菇几朵、八角一粒,盐适量做法:1、先把整块的鸡肉放到开水里煮一下,焯出血沫和血沫就可以,捞出来用凉开水过一下,然后再用刀切成小块备用。2、锅中放少许油,把葱姜蒜爆香。3、然后把切好的鸡肉放到锅里翻炒,放少许生抽、少许老抽和料酒。4、放八角、料酒后翻炒一下。5、再放香菇和蘑菇翻炒,然后放一勺盐进去翻炒。6、把鸡肉放到锅里面翻炒。7、放一勺鸡精进去翻炒均匀就可以起锅了,喜欢辣的可以放一些干辣椒段。 做法三鸡肉500克、姜10克1.把鸡肉切成小块,放入锅中焯水,去除血沫。2.把葱姜蒜切好。3.锅烧热加油,油温7成热后加入姜片爆香。4.把焯好水的鸡肉放入锅中翻炒。5.加一勺料酒翻炒。6、加入酱油、盐、糖、生抽,翻炒均匀即可。

炖鸡腿的做法简单又好吃

炖鸡腿的做法简单又好吃,营养价值丰富,是一道很好的下饭菜,但需要提醒大家的是,想要做的好吃,要掌握好火候,最好是大火煮开再转小火慢慢炖,这样才能把鸡块里面的营养熬入汤中。1.鸡肉切成小丁放入碗中,加入料酒盐酱油生粉鸡精葱姜蒜2.加入适量清水,再加入一勺盐,再加入一勺白胡椒粉3.搅拌均匀,这样炖出来的鸡很嫩4.准备一个大汤碗,加入适量开水,再加入两片姜在碗底5.然后放入切好的鸡肉,加入适量的水,水要一次加入6.大火煮开之后,用勺子撇去浮沫,然后转小火7.炖到鸡肉软烂的时候加入适量的盐,再炖5分钟即可出锅,喜欢的话也可以加入适量的味精炖鸡的做法材料主料:土鸡1只辅料:胡萝卜1根,土豆1个,香菜1棵,大蒜2瓣,生姜1块,大葱半根,料酒2汤匙1、土鸡切块,用清水浸泡。2、将鸡块和清水倒入高压锅,放入生姜、葱和香菜3、盖好盖子,大火烧上汽后,转小火炖20分钟4、将炖好的鸡块放入高压锅,大火上气后,转中小火压10分钟,然后放入胡萝卜、土豆、葱段、生姜5、盖好盖子,大火烧开,小火继续炖20分钟6、放入大蒜、香菜,盖上盖子,大火烧开后转小火炖40分钟。

炖鸡腿的做法和步骤

炖鸡腿的做法和步骤是什么呢?这个是很多人都非常想知道的,今天就和大家分享这个问题。下面大家一起来学习下关于炖鸡腿的做法。炖鸡腿的做法1.鸡腿剔骨洗净,切小块。2.葱切段,姜切片,大蒜剥成瓣。3.锅中加入适量油,放入葱姜片爆香。4.放入鸡块煸炒。5.鸡块炒到微微变色。6.放入一勺生抽和两小勺料酒。7.倒入适量开水,放入盐,鸡精,盖上锅盖。8.大火煮开,撇去浮沫。9.盖上锅盖转文火炖30分钟。10.打开盖子,放入大蒜和胡萝卜,转中火,炖30分钟,汤就浓了。做法二原料:鸡腿、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜、盐、糖、料酒、酱油。