炖鸡蛋的做法（天麻炖鸡蛋的做法）

炖鸡蛋的做法材料:鸡胸脯肉1块调料:大枣10颗料酒10克姜1块八角2朵香叶2片盐1茶匙酱油3汤匙做法1.鸡胸脯肉洗干净,切成小丁;2.姜去皮,洗干净,切片;3.大枣洗干净去核,剁成小块备用;4.锅中放入油,烧热后放入姜片爆香;5.放入鸡丁煸炒至变色;6.加入料酒,酱油上色;7.加入水,没过鸡肉,大火烧开;8.转入高压锅,上汽后压20分钟即可。小贴士1、如果是鸡的量较大,可以多放一些鸡肉进去。2、加入料酒的目的是为了去掉鸡肉的腥味,还有去掉鸡的燥味;3、炖鸡时,最好把鸡肉和汤都炖的很浓稠,这样汤的味道才能很好地渗入鸡肉里面;4、加入酱油可以使鸡肉吃得动,味道会非常浓郁;5、炖肉前,可以加入土豆,土豆能使鸡肉更嫩;6、高压锅可以让鸡炖得更香,汤会更加鲜美。三、茶树菇炖鸡茶树菇是世界八大山珍之一,也被誉为“菌中之冠”。茶树菇营养价值很高,被誉为“植物肉”。其蛋白质含量高达18%左右,是大米的两倍,含有丰富的维生素及矿物质,可与动物性食物相媲美,特别是茶树菇,蛋白质含量高达19%-20%。

炖鸡蛋的做法简单好吃

炖鸡蛋的做法简单好吃,而且做法也比较简单,是很多上班族和孩子都喜欢吃的一种饭菜,做这道菜需要准备好食材,还有就是要注意好调味料的用量,如果是生的话还有一些辛辣**的调味料不可以放,如果是炖的话那么就会影响到口感,甚至会影响到汤当中的营养物质。1.将鸡洗净。2.切去鸡的头部,将鸡剖开。3.切去鸡的尾部。4.切成小块。5.将鸡放进锅中,放入葱、姜片、料酒,加足水,大火煮开后,改用“小火,炖煮30分钟,至鸡块酥烂。6.加入适量盐。7.放入切好的香菇,煮10分钟。8.加入适量味精,即可。做法二材料主料:鸡(腿)1000克调料:盐10克、味精5克、姜5克、大葱15克、大蒜(白皮)5克、香油5克制作方法1.将鸡洗净,斩去鸡脚,斩成4块;2.锅内放入清水,下入鸡块烧开;3.撇去血污;4.将葱白、姜块、蒜末、精盐、白糖、味精适量放入锅中;5.待鸡肉熟烂时捞出,放入大盘内,上席即可。

纯牛奶炖鸡蛋的做法

纯牛奶炖鸡蛋的做法1、原料:鸡、姜。2、鸡洗净去头,去内脏,把鸡切成两半,用开水焯过后再过冷水备用。3、把姜片放入炖锅内,加适量清水,放入鸡,再放入姜片,倒入适量清炖鸡汤,盖上锅盖炖40分钟,待到鸡肉熟了再打开锅盖。4、加入盐,鸡精调味,再加入适量的胡椒粉。5、炖制好的小鸡就可以开吃了。炖鸡蛋做法二1、主料:鸡一只、鸡蛋一个2、辅料:香菇一朵,红枣5-8个3、做法:4、鸡清洗干净,放入锅内,加入适量清炖鸡汤,大火煮开,然后转小火慢炖一个小时,然后放入红枣。5、再把香菇放入鸡汤里面一起炖,加入适量的盐调味。炖好后放入一些鸡精就可以出锅了。炖鸡蛋做法三1、材料:鸡:4只,盐:1勺。2、鸡一只,盐:1勺,料酒:适量。做法:(1)、鸡去掉内脏,用盐和料酒把鸡淹一下,再放锅里加水。(2)、水开后,放姜片和料酒,再把鸡放入。(3)、煮熟后,放点胡椒粉即可。炖鸡蛋做法四1、食材:鸡一只,香菇,葱,姜,八角,桂皮,生抽,醋,糖,盐,鸡精。