炸猪肉丸子的家常做法（炸猪肉丸子的家常做法步骤）

炸猪肉丸子的家常做法材料主料:猪瘦肉(瘦)250克,辅料:鸡蛋清100克,淀粉(豌豆)30克,调料:盐3克,酱油10克,香油5克,白砂糖5克,胡椒粉1克,料酒10克,姜10克,大葱10克,味精2克,花椒1克做法1将猪肥瘦肉洗净,切成肉末,加入鸡蛋清,精盐,湿淀粉,料酒,味精,酱油,姜末搅拌均匀2将淀粉加水调匀成湿淀粉3用勺子将肉馅舀成圆丸子放在案板上,逐个拍打成肉圆形状4把花椒用热水浸泡,去掉花椒味后捞出待用,葱白切成丝备用5锅内放少许油,烧热后将花椒放入,煸出香味,然后捞出不要6待香味完全消失后,捞出花椒,放入葱段7放入生姜丝煸炒8倒入肉丸子9放入适量的清水,放入盐,味精,鸡精,酱油,白糖10煮开后改小火熬煮10分钟11用勺子将丸子推开12丸子浮起来13用勺子推开,用勺子推开,丸子就会慢慢的上色,汤也变得更加白14将丸子倒入盘中15最后将汤倒在汤盆内,撒上葱花和熟芝麻即可二、小诀窍1、生肉丸子,一定要提前煮好,肉丸子煮熟后,汤汁更浓更香。

炸猪肉丸子的家常做法简单又好吃

炸猪肉丸子的家常做法简单又好吃,做法简单,而且吃起来味道也特别的好吃。猪的肉质非常的细嫩,在平时的生活中因为我们的饮食不规律,经常暴饮暴食,导致肠胃的消化出现问题,这样很可能会引起一些肠胃疾病,而在吃炸猪肉丸子的时候要注意,要注意几个地方做的美味,这样吃起来更好吃。主料猪绞肉适量鸡蛋一个辅料盐适量葱适量姜适量料酒适量花椒适量八角适量孜然适量辣椒油适量炸猪肉丸的做法步骤1.准备好所有食材。2.葱、姜切末,花椒、孜然粒、辣椒粉备好备用。3.猪肉切成小块放入碗中,打入一个鸡蛋。4.加料酒、生抽、盐、葱和姜腌制。5.猪肉用生抽、老抽、葱姜、淀粉、蛋清、油腌制30分钟。6.锅内放入适量油,烧热后放入肉丸炸至金黄。7.炸好的肉丸捞出,锅内留底油,放入花椒粒煸香。8.放入孜然,炸出香味。9.倒入炸好的肉丸。10.倒入生抽。11.加糖适量。12.放入盐适量。13.加辣椒粉适量。14.放入鸡精适量。15.放入炸好的土豆。16.放入香菜适量。17.最后出锅装盘即可。

炸猪肉丸子的家常做法窍门

炸猪肉丸子的家常做法窍门你掌握了吗?以后想要自己动手做一下,相信你也能够做出非常美味的食物。今天小编就给大家介绍一下这道菜的做法,如果你喜欢的话,赶快来学习一下吧。