点心做法（拿破仑点心做法）

点心做法【拿破仑点心的做法其实是很简单的,首先我们需要将面粉和酵母粉,还要加入一些糖粉,以及适量的温水,最后将它们搅拌至无干粉状,最后在将面粉跟酵母粉揉搓成一个比较软的面团,最后将面团切成小块,最后在将面团放在烤箱中进行烘烤,最后在将面团取出冷却就可以做出美食了。食材用料:小麦面粉适量,酵母适量辅料:白糖适量,温水适量,盐适量做法1.酵母粉加白糖、面粉,温水和面,揉到面团光滑不粘手为止,盖上保鲜膜,放在温暖处醒发。2.面团发至两倍大,用手指戳一个洞,不回弹就可以了。3.将面盆倒扣,倒入适量发酵好的面团,用手揉搓排气,揉成表面光滑的面团。4.将面团擀开,抹上适量食用油,从一端卷起来,卷好后切成段,将面团摁扁(不要擀的太薄,不然容易破)。5.将面盘放在温暖的地方发酵,发酵好后将面盆盖上盖子,二次发酵20分钟。6.发酵好后,用手指按压,面团出现凹陷,没有气泡,就发酵好了。7.取出发酵好的面团,放在蒸笼上,刷上一层花生油。8.冷水上锅,水开后放入蒸笼,大火蒸15-20分钟即可。

点心做法大全简单又好吃

点心做法大全简单又好吃,在家里也是很简单的事情,不用太复杂,只需要准备好食材,比如面粉,酵母粉、白糖,根据食材的需要加入,就可以做出美味的点心。喜欢甜点的朋友们也可以按照自己的需要准备食材,按照步骤进行。1、一斤面粉加三分之一个白糖,用筷子拌匀。2、酵母加入温水化开。3、把面粉加入,揉匀。4、加入鸡蛋一个,把面揉成团。5、揉好的面团放到温暖处发酵至原来的2倍大。6、把发酵好的面排气,搓成长条。7、切成若干个大小一致的剂子。8、取一个,用擀面杖把剂子擀成圆饼。9、把擀好的饼放到铺了油纸的蒸屉上。10、把饼放到铺了油纸的蒸屉上后,开小火蒸15-20分钟。11、蒸熟的饼,暄软又不硬。12、取出,揭去,就成了香喷喷的生胚了。小窍门面粉,温水,冷水都可以的!生胚的口感会更好生胚的步骤是什么?生胚的步骤是什么?1、先把面粉放在盆中,加温水和成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发。2、准备一个盆,里面加入面粉和盐和少许食用碱粉,再加入适量的温水,用筷子搅拌成絮状。

点心做法大全

点心做法大全【抓破仑点心做法步骤用料:小麦面粉300克,酵母1克,白砂糖20克,清水300克。做法步骤:1.把所有原料放碗里,加入白糖和酵母搅拌均匀,用温水和面,盖上盖子。2.把面盆放到盆里,盖上盖子。3.用擀面杖擀成一个长方形,然后在中间擀成一个厚度为5毫米的长方形。4.将面皮,放在上面,盖在上面,用手压一下,然后用刀切成一块一块。