炸麻花的做法（东北炸麻花的做法）

炸麻花的做法其实很简单的,只要我们准备好食材和调料就可以制作出炸麻花的,首先大家应该要先将油温烧至七八成热的时候,然后再下入麻花,这时候再下入炸麻花就可以了,如果大家想要吃炸麻花的话,也可以在外面买一些炸麻花的皮,这样也方便我们炸麻花的时候,就不会炸麻花的。炸麻花的做法原料面粉500克,芝麻酱750克,白糖250克,芝麻油250克,碱面、碱水各适量。制法(1)将面粉倒入缸内,加水、碱水搅成面糊(用沸水烫面,不可过凉)。(2)将面糊放入锅内,用小火炸至呈金黄色时捞起备用。(3)将面粉、芝麻酱、碱水、白糖倒入锅内搅匀,加入适量碱水拌匀,放入锅内用小火炒制。将炒制好的面糊倒入已备好的盆中,撒上白芝麻,用湿纱布盖住盆口,待用。(4)将锅置火上,加入芝麻酱、白糖水、碱水,烧开,待碱液沸腾时即可舀起,趁热倒入已备好的盆中冷却。(5)将晾凉的面团分成若干份,揉成圆形,将白芝麻擀成细条,将白糖擀成细条,将白糖放入,用刮刀拌匀,装入盘中,上蒸锅,大火蒸30分钟即可。

炸麻花的做法和配方的视频

炸麻花的做法和配方的视频大家知道是什么吗?其实这是一道很简单的家常菜肴,主要材料就是用到了炸麻花,然后在和面时候加入炸麻花就可以了,味道非常好,而且营养价值也很高,可以补充人体营养,那么如何才能做出美味的炸麻花呢?食材:面粉250g、酵母粉6g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱适量、五花肉适量、姜适量、酱油做法1、面粉里加入酵母粉,加入适量温水和成面软一些的面团,醒发至两倍大。2、将葱姜分别洗净后切成末备用。3、将猪肉馅加入姜末,酱油,料酒,盐,五香粉拌匀制成饺子馅备用。4、面团醒发好后,将醒好的面揉光滑。5、搓成长条,切成小丁,揉圆,再擀成圆形薄面皮,加入适量馅料包成饺子状。6、将饺子放在铺好锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱,上下管220度25分钟,取出晾凉即可。 猪肉饺子馅原料:猪肉馅(或牛肉)、葱,姜,料酒,盐,鸡精1、先把肉馅搅打上劲儿,然后再加葱姜末,料酒,盐,鸡精拌匀。2、然后在加入肥肉搅拌均匀,最后加点水拌匀即可。3、在加入适量的面粉拌匀即可。 白菜猪肉馅原料:大白菜心500克,猪肉馅150克。1、白菜帮和叶子分开洗干净控水剁碎。

炸麻花的做法和配方教程

炸麻花的做法和配方教程是非常丰富的,因为炸麻花的方法简单,并且也是比较方便快捷的一种,炸麻花的做法也是比较简单的,因此很多人都是比较爱吃的。其实炸麻花的做法是非常简单的,只要掌握了炸麻花的方法和制作方法就可以了。下面我们就来看一下炸麻花的做法。炸麻花是将面粉,鸡蛋、油、盐等一起加水调制成糊的,一般用温水和面,和面的时候一定要用手和面,这样面和好以后,在醒面的过程中,就可以用炸麻花了,下面是炸麻花的具体做法:主料:面粉(黄)100g调料:食盐适量、五香粉、花椒面、小葱适量、植物油适量做法:1.准备好材料,将面粉加入适量的水和成稍软一些的面团,醒20~30分钟2.在醒好以后将面团切成剂子,在剂子上撒上少许的干面粉,将面剂压成饼状,然后将饼坯逐个按扁3.锅热油至五成油温,将压扁的饼坯放入锅中炸至金黄色,捞起待用4.在锅中余油热下花椒面,小火慢炒一会,将其炸成花椒油后再放入炸好的花椒油,翻炒几下,出锅小贴士:1.在做饼的时候,面粉的量可以根据擀面杖的量增减,我的擀面杖比较长,擀好以后再用手按一下面团,不回软就可以了。