炸鱼的做法（鱼的做法炸鱼的做法）

炸鱼的做法炸鱼做法一1、鱼身上划两刀,用料酒、淀粉、盐、生抽腌一下,放五香粉,五香粉;2、锅内放油,放入鱼炸,炸到鱼变白捞出;3、锅内留油,放入葱姜蒜,倒上老抽,放白糖,加水,大火烧开;4、倒入炸好的鱼,盖上锅盖,大火烧五分钟,放入盐、生抽调味,大火烧开,大火收汁,大火收汁,出锅装盘即可。炸鱼的做法二1把鱼肉切成丁状,然后用料酒、盐、胡椒粉、五香粉、蛋清、淀粉拌匀。2在锅中放油,油热后下入鱼炸至金黄后捞出,沥干油。3锅里留底油,把蒜蓉辣酱,辣椒酱,葱姜蒜爆香,把鱼放入翻炒均匀,再倒入适量的清水,盖上锅盖焖煮,煮开后撇去浮沫,然后加盐调味,煮到汤汁变白即可。炸鱼的做法三1把鱼肉切成块,放入碗中,加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐、鸡蛋清搅拌均匀。2把油锅烧热,倒入调好的鱼炸至金黄色捞出,沥干油。3锅里留底油,把蒜蓉辣酱,辣椒酱煸炒出香味,把调好的鱼倒入,翻炒均匀,加盐调味,炒匀后撒上葱花即可出锅。

炸鱼的做法家常做法

炸鱼的做法家常做法炸鱼是一道非常适合家庭餐桌上的一道菜,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。1、鱼肉切段,姜和蒜头切碎,葱切葱花,2、鱼段加姜蒜末、料酒、生抽,少许盐拌匀腌渍十分钟。3、面粉、蛋清、淀粉、水适量调匀成面糊糊备用(面粉加蛋清、淀粉、面粉)4、鱼段放入蛋糊糊和面糊糊。5、把面糊糊和成均匀的片状。6、锅烧热放入色拉油,烧热,放入鱼块翻炒至两面金黄即可出锅。7、鱼段盛出放于盘中。8、锅中留少许油,放入姜蒜头爆香,下入番茄酱炒至酱汁出红油。9、加入少许盐、鸡精,再下青豆、红椒翻炒出香。10、最后再下入鱼翻炒至入味。11、出锅前放入蒜苗12、成品图二、番茄炒蛋原料:鸡蛋1个、西红柿2个;葱适量、盐适量、油适量。1、西红柿切块儿,葱切葱花;鸡蛋打入碗中加适量水、盐,打匀。2、锅中放食用油,油稍热后放入西红柿炒至软,加适量盐翻炒几下。

炸鱼的做法酥脆

炸鱼的做法酥脆又有营养,而且还具有多种多样的做法,可以做鱼香肉丝,也可以和鱼肉搭配做鱼汤,也可以做鱼汤,炸鱼的做法很简单,首先要把鱼切成块,然后再加入料酒,盐,葱姜和淀粉,腌制10分钟左右,然后再准备一些鸡蛋,把鱼肉放入油锅里炸,然后再翻炒一下就可以出锅。材料用料主料:鲜鲫鱼一条辅料:面粉,鸡蛋,淀粉,盐,料酒,葱姜蒜,生抽,胡椒粉,淀粉,油做法1.鱼洗干净,切块,放入面粉,盐,鸡蛋,料酒和水,搅拌均匀后腌一会儿。2.面粉加适量淀粉,加水,水和成比较黏的糊状,加入少许油搅拌成糊糊,然后加入少许水搅拌均匀,最后加入生抽和胡椒粉,搅拌均匀即成。小诀窍面粉不要多放,多倒点面粉会比较稀,鱼块也不容易碎。【家常炸鱼的做法】食材:鲤鱼500克,面粉100克,盐2克,姜粉1克,葱1/2根,干辣椒8克,淀粉适量,白糖1大匙,料酒1大匙。1.鲤鱼收拾干净后,去掉内脏,去掉骨头,将尾巴从鱼嘴处切断。2.鱼皮朝下摊开,在鱼皮上抹上料酒、盐腌制15分钟,葱切葱花、姜切花,干辣椒切碎。