烤羊排的做法（烤羊排的做法和配料配方）

烤羊排的做法:烤羊排的配料羊肉、料酒、酱油、糖、盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮。1、把羊肉切成2cm见方,厚度在1.5cm见方的片状。2、把羊肉放入器皿中,加入适量料酒、酱油、盐、葱姜蒜,八角,桂皮,香叶3、加入适量盐、葱姜蒜,加入适量糖,待羊肉充分腌渍入味,加入适量酱油,待羊肉入味后,放入锡纸包好,再用叉子在羊肉上插一些孔子,放入烤箱,用180度烤25分钟。吃羊肉的禁忌1、羊肉不能与醋同食酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它与醋的功效相抵触。2、羊肉不能与南瓜同食两者同吃的话,容易发生黄疸和脚气病。3、羊肉不能与南瓜同食《饮膳正要》中有“羊肉不可与南瓜同食”的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用的话会导致“上火”。同样的道理,在烹调羊肉的时候也一定要炖熟透。4、羊肉不能与竹笋同食《饮膳正要》中有“羊肉不可与竹笋同食”的记载。这主要是因为羊肉与竹笋中都含有难溶性的草酸,两者同吃的话会形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收。另外,两者同吃还会生成不易消化的物质,导致“结石症”的出现。

烤羊排的做法烤箱

烤羊排的做法烤箱的做法是很常见的,主要材料包括羊肉、洋葱、青辣椒、孜然粉、黑胡椒、生姜。将羊肉切成丝状,放入烤箱中烤制,在烤之前,需要将羊肉腌制一下,烤制的时间不要过长,因为羊排是比较膻的,会让烤的时候不入味。一、烤羊排的做法1、将羊肉切成丝状,洋葱切丝,青辣椒洗净切丝备用。2、将羊肉片中倒入适量的盐、孜然粉、黑胡椒、洋葱丝。3、将羊肉片中倒入适量的生姜丝和孜然粉,然后放入洋葱辣椒丝。4、将羊肉片中放入适量的酱油,然后放入适量的盐,再加入适量的孜然,搅拌均匀,腌制半个小时。5、将腌制好的羊肉片放入盘中,然后放入预热好的烤箱里面烤制,将烤制好的烤羊肉涮上一层辣椒油。6、将涮好的羊肉片放入烤箱中烤制10分钟左右,然后取出涮上一层辣椒油即可食用。二、羊肉串的做法:1、羊肉要用新鲜的羊肉,最好现切,用刀刮洗干净后,用盐、生抽、料酒、姜汁、生抽等调味料腌制半个小时左右。

烤羊排的做法空气炸锅窍门

烤羊排的做法空气炸锅窍门烤箱预热到200°C后刷上适量的油,将烤箱调至220°C,将羊排放在其中烤20分钟左右,然后在两面撒上一层盐和孜然粉,烤制20分钟左右即可。烤羊排烤料配方羊排是一种比较常见的美食,烤制的羊排味道鲜美,而且烤羊排也是比较美味的,烤羊排的做法是非常简单的,首先需要准备的就是羊排和盐和孜然。另外还需要准备适量的洋葱,准备生抽,蚝油,辣椒粉,孜然颗粒。羊排需要用盐和孜然粉腌20分钟左右,然后将其清洗干净,再用厨房纸擦干水分,之后用洋葱,生抽,蚝油,辣椒粉,盐腌制羊排大约十分钟。在烤盘上涂抹一层油,然后将羊排放在烤盘中,放入洋葱和孜然粒,然后把洋葱和孜然粒放入烤箱中,用200度烤大约五分钟左右,然后取出,撒上少许盐和胡椒粉就可以了。羊排的营养价值羊肉的营养价值非常的高,并且羊肉含有丰富的蛋白质和碳水化合物,能够为机体提供足够的热量,能够维持身体内的平衡,并且还能够有效的保护我们的胃肠道,可以有效的降低胃炎和胃溃疡的发病率。在羊肉中含有丰富的铁元素,经常吃羊肉可以帮助我们提高身体的免疫力,并且还可以起到补虚的作用。羊肉的脂肪,是一种不饱和脂肪酸,能够为机体提供足够的热量,可以有效的增强我们的记忆力。