煎带鱼的家常做法大全（煎带鱼的家常做法大全窍门）

煎带鱼的家常做法大全,很多人对于这道菜都不知道,这就为了让自己做煎鱼的过程中,不会出现煎鱼失败的现象,那么下面我们就来了解一下煎带鱼的家庭常备做法大全以及煎带鱼的家庭做法吧。煎带鱼的家庭常备做法:一.准备材料:带鱼、鸡蛋、葱蒜、干淀粉、生抽、料酒、蚝油、糖、鸡精。二.将带鱼切成小片,然后放入油锅煸炒。三.将蚝油、干淀粉、生抽、料酒、糖、鸡精、少许水调成糊。四.将带鱼裹上糊,倒入锅中煎至两面金黄即可。五.煎带鱼要注意火候,火候大了,带鱼容易糊。红烧带鱼的家常做法:一.红烧带鱼的做法红烧带鱼的做法一:1.将带鱼去内脏洗净,将鱼切块,葱蒜生姜都切块待用;2.锅烧热,将带鱼放入锅中煎,煎到两面金黄即可出锅;3.锅中留底油,将葱姜蒜放入锅中爆炒,再放入煎好的带鱼,加生抽、料酒、糖、醋、蚝油、生抽,翻炒均匀后,加入开水没过鱼身,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖;4.炖的过程中,可以将蒜生姜放入一起炖,味道也很好。

煎带鱼的家常做法大全窍门

煎带鱼的家常做法大全窍门是怎么样?很多人都想自己在家制作煎带鱼,但是不知道如何制作。煎带鱼是一道非常美味的菜品,做法简单,做起来也很方便,下面我们一起来看一下它的具体做法以及步骤吧。一、煎带鱼的家常做法材料:带鱼、盐、葱姜、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉、食用油。做法:1、带鱼洗净,切成段,用盐、料酒、胡椒粉、少量生抽、淀粉腌制10分钟。2、平底锅放少量食用油,油温后放入带鱼,中小火煎,煎至两面变金黄色、两面微黄、即可盛出备用。3、平底锅放少量油烧热,放入葱姜蒜炒香,加入煎好的带鱼,加料酒,生抽调味。4、加水焖煮5分钟,放入适量盐和鸡精调味,撒上葱段即可。小贴士:1、带鱼的鱼刺比较大,一定先用刀划开,不要划太厚。2、煎带鱼的时候,一定要用料酒或者生抽。3、煎完带鱼之后,一定要用料酒和生抽调味,再撒上葱姜蒜,会让味道更香,因为煎带鱼的时候鱼已经很好吸收葱姜的味道了。4、带鱼不需要放太多盐,带鱼本身带咸,盐就可以了,至于生抽,只要放适量即可。

煎带鱼的家常做法大全电饼铛

煎带鱼的家常做法大全电饼铛材料:带鱼1条(约400毫升),油适量,盐适量,面粉适量,白糖适量,胡椒粉适量,料酒适量做法:1带鱼洗净去掉头和腮,去鳞后切花刀。2取一个大点的碗,加入面粉、白糖、胡椒粉、料酒、盐,调成面糊。3锅中倒入油,油热后放入带鱼,煎至两面金黄捞出。4锅中加入少许油,加入葱花、白糖翻炒出香味。5加入煎带鱼的锅中,翻炒几下,加入适量的开水,盖上锅盖转中小火焖10分钟左右。6加入盐、白糖,调好的面糊。7将煎好的带鱼盛出摆盘。8最后淋上少许香醋和香油即可。二、糖醋带鱼材料:带鱼,料酒,醋,番茄酱,生抽,姜,蒜,盐,糖,鸡精做法1、带鱼切成块,用料酒、醋、盐、糖、鸡精、水淀粉腌制。2、锅烧热后,放一点油,然后放入姜、蒜爆香,放入料酒、醋、番茄酱,翻炒两下。3、将腌好的带鱼倒入锅中,翻炒。4、加入盐和鸡精调味,出锅。