烩菜的做法（什锦烩菜的做法）

烩菜的做法其实就是一道很普通的家常菜,但是做起来却是非常美味的,喜欢吃的人肯定不会错过,到底烩菜的做法是什么呢,看完以后就可以自己动手尝试做一下了。1.2.准备好各种食材,切好葱花,香菜切碎,蒜切片,青辣椒切块备用3.热锅后,倒入适量的油,烧热后放入葱蒜片爆香,放入青辣椒炒香。4.放入木耳,香菜,炒出香味5.放入烩菜,炒匀6.放入盐,味精,酱油,鸡精7.放入水淀粉勾芡,炒匀即可8.装盘出锅看完了关于烩菜的做法介绍之后,你肯定想做一下,自己会做出很好吃的食物哦。

烩菜的做法大全

烩菜的做法大全是一种很好吃的菜肴,烩菜的做法也是比较多样的,有人喜欢吃荤腥,有人喜欢吃素的也会喜欢吃蔬菜,烩菜的做法可以根据自己的喜好选择不同的做法,因为烩菜的做法比较的简单,所以荤腥的地方也会有很多,那么什锦烩菜的做法有哪些呢?烩菜做法做法:1、准备好食材2、准备一斤菜3、青菜洗净后,去掉根和叶子4、把菜切成碎末。5、锅里烧开水6、把青菜放进锅里焯一下,然后捞出。7、锅里放油,烧热后放入葱段,蒜茸煸一下8、放木耳9、放木耳碎,煸炒10、放蚝油。11、放酱油和盐12、放鸡精13、放水,因为这个菜荤素搭配,菜本身就很好吸收,所以要少放味精和鸡精,否则菜会变苦。14、放盐烧开。15、放入青菜16、放入菜,烧匀炖一会17、放入水淀粉,勾芡18、放香菜,出锅19、成品小窍门1、如果想要颜色鲜艳,要将青菜焯水,这样炒的时候菜,颜色会更好。2、青菜在煸炒的时候,煸炒时间不要太长,不然菜会变老。3、在烧的时候,煸炒蔬菜的时候,要将菜翻炒均匀,这样会让青菜更好吸收菜的营养。

烩菜的做法和配料

烩菜的做法和配料的不同,在制作的过程当中,会使得食材的营养价值大大提高,所以对于食材的需求一定要了解,烩菜是很多人都喜欢吃的,它不仅可以让食物的味道变得更加可口,同时还可以使菜肴的口感变得更加的丰富,而且还不会出现任何的油腻味,下面我们来具体的介绍一下烩菜的做法。