煮毛豆的做法

煮毛豆的做法有很多,比较常见的就是凉拌菜,比如说可以凉拌毛豆,也可以做成毛豆炒牛肉等等,都有很好的调理身体的效果,尤其是对于肠胃不好的人士来说,适当的吃一些,不但能够提高食欲,同时对于身体健康也是非常有好处的。凉拌毛豆的做法一1.毛豆洗净,放入沸水中焯水后捞出,沥干水分。2.蒜切末,辣椒切段。3.热锅,放少许油,爆香蒜末,放入辣椒段,煸香,然后倒入毛豆,加料酒,酱油,醋,盐,糖,味精,炒匀,装盘。凉拌毛豆的做法二1.准备一斤毛豆,洗干净。2.锅里放水煮沸。3.放毛豆,煮开,煮至毛豆变色即可捞出。4.用凉水把豆冲洗干净。5.把煮豆的水倒掉。6.用冷水把豆冲洗干净。7.把豆放到凉水里。8.放上盐,生抽,陈醋,鸡精,香油,辣椒油。9.搅拌均匀,装盘即可。凉拌毛豆的做法三1、毛豆,胡萝卜,大蒜,香肠,辣椒,盐。2、毛豆去壳用沸水汆烫,然后沥干水分。3、胡萝卜、大蒜、香肠切碎备用。4、热锅下油,放入大蒜、胡萝卜、香肠煸炒出香油后放入辣椒翻炒均匀。