煎饼的做法大全（羊肉煎饼的做法大全）

煎饼的做法大全原料:面粉300g,酵母粉10g;盐1g,糖5g,鸡蛋一枚做法:1.先把酵母粉和面粉混合均匀;2.把鸡蛋打散,加少量水,盐,糖,搅拌均匀,再加适量水,搅拌均匀3.用手把面和匀,揉成光滑的面团,醒发10分钟4.案板上撒上干面粉,把面团揉成长条,切成几个小剂子5.擀成面片,包入适量的馅料6.用擀面杖卷起,成擀面杖大小的饼,然后再擀一下7.电饼铛上火,预热后,把饼放上,盖上盖子,按下饼铛烙饼食材:面粉500克酵母(干)5克,泡打粉5克,盐3克,水250毫升,生抽20毫升,白糖5克1.面粉、酵母、泡打粉混合过筛,放入盆中2.加入温水,揉成光滑面团,放温暖处发酵约1个小时3.面团排气后揉成条,切成大小均匀的剂子4.每个剂子用手捏成扁圆状,盖上保鲜膜,醒发15分钟5.平底锅烧热后,转中小火,刷上一层薄油,放入擀好的面饼6.烙至底部金黄色即可翻面,烙至两面金黄即可小贴士1.面团发酵时间不宜太长,否则会变胖2.面团发酵时间不宜太长,否则会变胖3.面团再次发酵的时候可以多放些油,这样烙出的饼更好吃 烙饼

自制煎饼的做法大全

自制煎饼的做法大全1.将羊肉剁碎,加入适量鸡蛋,加入葱花及适量盐和胡椒粉搅拌均匀,再用纱布将肉泥包裹起来备用2.将面粉加入适量的温水和适量的盐,用手把面粉揉成面团,擀成面皮,然后将面皮卷成圆柱状,再用刀切成小段3.把肉馅放在平底锅上,用小火煎4.煎至肉馅变熟,取出备用5.将肉饼取出,再用刀背压成面饼状6.平底锅烧热后放入油,把两面煎成金黄色7.用饼干模具在饼干上面压出花型的形状,再在饼干上面压出一个圆圆的小点8.再将肉饼放在砧板上,用刀将肉饼切成小片9.把肉饼放到盘子里就可以吃啦!小诀窍1.面粉和盐的比例要掌握好,这样煎出来才会酥脆。2、肉饼要先煎再蒸,这样才会外焦里嫩,而且不油腻。

小熬煎饼的做法大全

小熬煎饼的做法大全是什么?煎饼是一道传统的美食,它的起源是我国西北地区的一种汉族小吃,它起源于我国的西北地区,是以面粉为主要原料,用鲜的羊肉、鸡蛋、韭菜为辅料,经发酵、烙制、冷却等工序制作而成的一种饼状,在东北地区是一种非常常见的小吃,深受大众喜爱。 煎饼,是一种汉族小吃,在东北地区是一种非常常见的美食,它的起源是我国的西北地区,是以面粉为主要原料,用鲜的羊肉、鸡蛋、韭菜为辅料,经发酵、烙制、冷却等工序制作而成的一种饼状,在东北地区是一种非常常见的小吃,深受大家喜欢。 煎饼的做法 原料:面粉500克、盐1/4小勺、鸡蛋(熟)2个、韭菜50克。 做法:1、面粉加水和成面团,然后醒半个小时;2、把韭菜洗干净切成段;3、用羊肉、鸡蛋和面粉调成糊;4、在盘底抹油,用勺舀面糊倒入;5、然后在平锅里摊平,煎制金黄色即可。鸡蛋煎饼 ?鸡蛋煎饼,是东北特色传统小吃,起源于河南信阳,距今已有一千五百多年的历史,主要材料有面粉,鸡蛋,葱花,肉末,油。做法简单, 做法1、面粉加鸡蛋,盐,葱花。2、搅拌匀,加入适量油。3、加入面粉搅拌成面糊状,醒半个小时。