煎鱼的做法（空气炸锅干煎鱼的做法）

煎鱼的做法【空气炸锅干煎鱼的做法】1.将葱切段;姜切片;青椒切块儿。2.将鱼洗净,去内脏,斜切两刀,鱼身剁块,撒盐,料酒腌制10分钟。3.热锅倒油,把鱼块放入,两面煎一下;再倒入姜汁,料酒,酱油,盐、白糖,蚝油,胡椒粉翻炒均匀。4.加入开水,没过鱼,大火烧开,转小火,炖20分钟(我一般都用砂锅煮,我是用电磁炉)。5.把鱼炖好后,把鱼捞出装盘。6.把鱼盘放入电冰箱里,待用。7.青椒切块儿,和鱼一起上桌。二、香葱蒸鱼1.将鱼洗净沥干水分,葱姜切片,蒜瓣去皮洗净备用。2.将鱼放入盘中,加入适量盐、白糖、料酒、胡椒粉、酱油腌制15分钟。(因为有盐味,所以放盐后,再加少许酱油。)3.将腌制好的鱼放入蒸锅中,大火烧开,转中小火蒸30分钟(根据鱼的大小来决定,大的蒸5分钟。小的蒸1分钟。)4.蒸好后,把鱼取出装入碗。

煎鱼的做法简单又好吃

煎鱼的做法简单又好吃,且能够为人体提供大量的热量,同时还可以有效提高人体免疫力,可以有效促进人体消化吸收,还能够帮助降低胆固醇,所以是很受人欢迎的一道菜。煎鱼是很常见的一种做法,煎鱼的做法有很多种,那么煎鱼的做法是怎样的呢?下面我们就来了解一下煎鱼的做法吧。一、煎鱼材料鱼,淀粉,盐,生抽,老抽,白糖,黑胡椒,料酒,生粉,姜蒜,香葱,食用油做法1.鱼洗净擦干水分,抹上适量盐,生抽,老抽,白糖,黑胡椒,料酒,生粉拌匀,腌制十分钟以上。2.平底锅烧热后倒入适量的植物油,油热后放入鱼,两面各煎一分钟左右即可。3.煎鱼的时候,鱼下锅之前可以在鱼身上划几刀,这样不容易入味,也容易入味,煎到两面金黄即可。4.煎鱼期间,可以准备些番茄酱,做这道菜的时候可以不用放盐,番茄酱本身就会有咸味,所以放盐也是可以的。5.煎至两面金黄,盛出备用。6.煎鱼的时候也可以煎一下番茄,番茄炒的很香,番茄本身就带有汁水,所以可以不用放盐。孜然烤鱼1.孜然粉,辣椒粉,盐,油混合。2.鱼清洗干净,在鱼身上划几刀,用盐,油,料酒抹一下,腌10分钟。

煎鱼的做法和步骤

煎鱼的做法和步骤都是需要准备好食材的,首先在煎鱼的时候一定要将鱼两面都煎好才行,这样才不会使得鱼在煎的过程中出现迸溅的情况。煎鱼的话可以使用煎锅这种做法,因为只有将鱼煎到金黄的状态才能够使得鱼肉在锅中翻炒的时候不会出现迸溅的情况,下面就来教大家煎鱼的做法吧。 食材用料主料:鱼辅料:青红椒、蒜、葱、姜、料酒、老抽、盐、胡椒粉、植物油 煎鱼的做法1.煎鱼2.青红椒,蒜,生姜切片,蒜拍碎。3.热锅凉油倒入姜蒜末炒香。4.倒入鱼,煎两面金黄。5.倒入料酒,老抽,加适量水,盖锅盖焖煮一会儿。6.鱼熟后关小火,加入适量盐和胡椒粉,撒入少许葱花,即可出锅。 煎鱼的做法主料:草鱼一条。辅料:盐、鸡精、生粉、胡椒粉、鸡蛋清。1.草鱼去掉内脏和鱼鳞,用清水洗净。2.用刀在鱼身的两侧划开,将鱼肉片成鱼片。3.鱼片用盐、鸡蛋清、鸡精、生粉、胡椒粉、适量盐抹匀腌制10分钟。4.锅中倒少许油,将鱼头鱼骨放入煎熟,盛出放凉。5.将煎好的鱼头鱼骨盛出,铺在盘中。